Mida teie lemmik lõunapoolne kokaraamat teie kohta ütleb

Kokaraamat: Lõuna kokakunsti valdamine
Mida see tähendab: Te olete traditsiooniliste lõunapoolsete roogade fänn ja teile meeldib, kui teil on kõigest käe-jala juures viide. Paljudele inimestele on see Lõuna toidu piibel. See kaalukas raamat - rohkem kui 700 retsepti klassikaliste ja piirkondlike erialade jaoks - uurisid ja katsetasid põhjalikult Lõuna toidueksperdid Nathalie Dupree ja Cynthia Graubart. See pole raamat inimestele, kellele meeldib ilusaid pilte lehitseda. See on kokaraamatu tööhobune, mis on määratud määrdeid määrima, koerakõrvale ja kuhu ikka ja jälle jõutakse.

Kokaraamat: Lee Bros Lõuna kokaraamat
Mida see tähendab: Te pole lõunast, aga soovite, et oleksite. Vennad Matt ja Ted Lee sündisid Charlestonis, kuid tegid endale toidumaailmas nime, kirjutades sellest New York Times . Lees toovad põhjamaise tundlikkuse Lõunamaine toit , demistifitseerides roogasid nagu Kentucky Burgoo ja jagades klassika, näiteks krevettide ja kruupide, valdamise saladusi.

Kokaraamat: Pärand
Mida see tähendab: Kõik teie kohaliku turu põllumehed tunnevad teid nimepidi. Kulutate rohkem raha, kui peaksite Anson Millsi juures tegema. Plaanite oma puhkust restoranibroneeringute ümber. Charlestoni peakokk Sean Brock Teie jaoks valmis esimene kokaraamat, armastuskiri kõigile lõunapoolsetele hooajalistele ja kohalikele asjadele. Raamat sisaldab retsepte tema lemmik kodus pakutavatest mugavatest toitudest (Hoppin & apos; John, marineeritud krevetid), aga ka uhkemaid roogasid, mis on inspireeritud tema tippklassi auhinnatud restoranidest Husk ja McCrady.

Kokaraamat: Maaköögi maitse
Mida see tähendab: Kui arvate, et talust lauale on eluviis, mitte restorani moesõna, on see kindlasti teie lemmik Lõuna-kokaraamat. Edna Lewis jagab oma ainulaadset kulinaarset ajalugu elamisest väikeses Virginia põllumajandusringkonnas, mille alustasid vabad orjad. Juba ammu enne seda, kui hooajaline toiduvalmistamine kogu riigis trendikaks muutus, avaldas tema kokaraamat austust selle eest, kuidas Lewise pere sõi kaunite kirjelduste ja lihtsate, uskumatult maitsvate retseptidega.

Kokaraamat: Charlestoni kviitungid
Mida see tähendab: Te arvate, et parimad retseptid pärinevad kodukokkade köökidest ja enamik teie kokaraamatuid on spiraalköites. Kui teil pole juba koopiat, peaksite selle kätte võtma Charleston võtab vastu , üks algupäraseid Junior League kokaraamatuid. See armastatud raamat, mis ilmus esmakordselt 1950. aastal, on Lowcountry lemmikute ja pereretseptide kogu, millest mõned pärinevad 1700. aastatest.

Kokaraamat: Georgia kokkamine Oklahoma köögis: retseptid minu perelt teile
Mida see tähendab: Toiduvõrgustik on teie lemmikkanal ja te ei jäta kunagi ühtegi episoodi vahele Trisha lõunapoolne köök . Isegi kui jalgpall on peal. Trisha Yearwood Sarmikas debüütkokaraamat kajastab tema toiduga täidetud lapsepõlve, mis veedeti Oklahomas, samuti päevi maailmakuulsa maastaarina Nashville'is elades ja mööda maailma ringi tuuritades.

Kokaraamat: Lõuna kokanduse kingitus
Mida see tähendab: Armastate meelelahutust ja arvate, et toit on kõige tugevam jõud, mis inimesi kokku toob. Edna Lewis ja Scott Peacock , kaks eri rassist, vanusest ja soost lõunamaalast, lõid ilusa sõpruse nende ühise lõunamaise kokanduse armastuse üle. See armastatud raamat on peegeldus nende suhetest, mis on jutustatud suupistvate retseptide kaudu, nagu kuumkoorelised petipiimaküpsised ja soojad õunakrõpsud.

Kokaraamat: Lõuna koogiraamat
Mida see tähendab: Usute, et ükski kord pole täielik ilma koogita. Olete oma pere küpsetaja igasugustel koosviibimistel, alates sünnipäevadest kuni matusteni. See raamat on teie lõplik ressurss dekadentlikele Lõuna-stiilis kookidele. Meie katseköök koostas Southern Livingu populaarseima koogiretseptid sealhulgas meie maailmakuulus Koolibrikook koos kaunite fotode ja kasulike küpsetusnõuetega.