SatsumasKrediit: Hannah Hayes @hayeshannahSee on aasta kõige imelisem aeg ja see pole tingitud pühadest. Ei, see on tsitrusviljade tõttu. Ehkki ülejäänud rahvas näeb kaalika kastides saadaolevat värsket kohalikku toodet, on meid õnnistatud hulga sidrunite, apelsinide, laimide, kumkvatite, greipide, mandariinide ja mandariinidega - kõik heledad, säravad söödava päikese orbud muidu kõle, hall aastaaeg.
Üks erilisemaid pakkumisi, millele me pretendeerime, on Satsuma, Louisiana vastus kergesti kooritava koore ja maheda, mesise maitsega klementiinile. Neile meist, kes ei elaSuur lihtne, Satsumas ei pruugi olla nii hõlpsasti kättesaadav, kuid see ei tähenda, et nad ei ilmuks lõunaosas asuvatesse toidupoodidesse. Ole lihtsalt tähelepanelik. Mõnikord on need saadaval koos oma varte ja lehtedega; teinekord leiate need pappkarpidesse pakituna. Mõlemal juhul kasutage neid ära nende viie lihtsa, pikka retsepti nõudmata idee abil.
Satsuma Gin ja Tonic
Lisage džinnile ja toonikule mõni supilusikatäis Satsuma mahla. Kui soovite järgida meie lemmik suhet, proovige 2 untsi. Bristow Gini, .75 oz. Jack Rudy Tonic ja 4–5 untsi. soodavett. Tehke see veel üks samm edasi ja lisage oksake piparmündi või teelusikatäis või kaks grenadiini või südamlikku El Guapo roosi.
Satsuma-banaani-vanilje smuuti
Lisage kooritud Satsuma võrdsetes osades mandlipiimale ja Kreeka jogurtile või keefirile. Viska teatud paksusega banaan sisse ja anna sellele peen lillenoot koos vanillikaunapastaga. Kas on mõni vaarikas või maasikas üleküpsuse künkal? Viska ka need sisse.
Satsuma-Jõhvika maik
Buzz üles 12 oz. pakk jõhvikaid, kaks või kolm kooritud Satsumat ja kooritud õun köögikombainis. Maitsestage maitse järgi suhkruga ja buum, palju värskem jõhvika lisand, mida lisada pühadelauale, mida inimesed tegelikult tahavad süüa.
Satsuma salatiideed
Proovige Satsuma jaotisi klassikalises spinatisalatis koos tükeldatud peekoni ja mooniseemnekastmega või visake need soolase faro või kuskussi salatiks, et saada natuke magusat. Kastmes saate kasutada isegi nende mahla.
Satsuma kaunistus
Kui leiate, et Satsumas on nende lehed ja varred endiselt küljes, kasutage neid esitluspunktide hindamiseks kõigest, alates röstitud kanast kuni tsitruselisteemalise magustoiduni.