parim lõikelaudKrediit: Amazon.comPuulõikelaud on hädavajalik tööriist igas köögis ja ma ei arva, et neid võiks kunagi liiga palju olla. Vaadake minu köögis ringi ja näete minu letti virnastatud kuhja erineva suurusega lõikelaudu. Ma arvan, et erinevad puidutoonid ja -suurused näevad koos kenad välja ning mulle meeldib ka, kui need on käeulatuses, mitte ainult viilutamiseks ja tükeldamiseks, vaid ka eelroogade ja suupistete, näiteks küpsetiste ja juustulaudade, serveerimiseks.
Mida paksem on teie lõikelaud, seda kauem see tõenäoliselt kestab. Mul on mitu õhukest bambuslauda, mis on atraktiivsed ja kerged, kuid need hakkavad juba pärast aastast kasutamist väänduma. Kui otsite kaugust ületavat lauda, valige vähemalt ühe tolli paksune laud.
Teakhaus teeb lõikelaudu, mis on sama vastupidavad kui ilusad. Wirecutteri ja Cooks Illustrated poolt kiidetud on need tahvlid valmistatud säästlikult korjatud tiikpuust ning neid on erinevates suurustes ja stiilides.
Vaadake: kuidas mangot lõigata
Olen selle lihtsa ristkülikukujulise osaline lõikelaud , millel on ümarad servad ja käepide. 35 dollari eest saate sellest plaadist palju kasu ja näete seda hea meelega oma köögis. Ettevõte valmistab ka mahlakanalitega suuremaid lihunikplokke, mis hoiavad ära vastlakuklid, kui nikerdate värskelt küpsetatud kana või tänupühade kalkunit.
Nagu iga puidust lõikelaud, veenduge, et kuivaksite selle kasutamise vahel täielikult. Samuti saate hoida puitu läikivana ja puhtana, masseerides seda kord kuus mineraalõliga. Õli aitab vältida puidu kuivamist, mis võib põhjustada pragusid ja väändeid.