LeivapudingKrediit: Jennifer DavickKlassikaline leivapuding on parim näide jääkidest ja külmkapi klambritest, millest saab hämmastav roog. Mida ei tohi leivapudingust armastada? Valmistatud järelejäänud või vananenud leivast ning lihtsast munade, piima, suhkru ja lõhna- ja maitseainete segust, saab leivapudingu variatsiooni pakkuda peaaegu igaks päevaks. Tänapäeval tuntud leivapuding on saadud Inglismaa kuulsast kiirest pudingist, mis oli valmistatud jahust, piimast, munadest, või ja vürtsidest. Pole enam lihtsalt magustoit, tänapäevased lõunapoolsed leivapudingud ilmuvad sageli soolaste roogadena koos juustu, sibula, küüslaugu ja muude ürtidega. Siin on 5 põhjust, miks leivapuding on klassikaline magustoit, mida peate nüüd valmistama.
Tehke seda aeglases pliidis
Kujutage ette, et seda sooja ja imeliselt vürtsikat kaneeli-pekaanipähkli hommikusöögileiva pudingut pakuksite oma perele laiskal nädalavahetuse hommikul. Väike eeltöö esiosas tagab maitsva ja rahuldava hommikusöögi või brunchi. Kasutage kindlasti ja kasutage prantsuse leivaviile, mis on piisavalt paksud ja vastupidavad, et imada muna ja piimasegu märjaks muutumata.
Valmistage värskete hooajaliste puuviljadega
Kas vajate uut ideed värskete suviviljade kasutamiseks? See Mustikaleiva puding kasutab kolme tassi värskeid mustikaid; soovi korral kasuta külmutatud marju ja vaheta mustikad välja murakad, maasikad jms. Suurepärane etteruttav roog, see leivapuding on sama lihtne kui teie lemmik suvine koogiretsept.
Muuda see puhkusevääriliseks
Leivapuding on kulinaariamaailma väike must kleit: kui põhikoostisosadest saab suurepärase magustoidu, saab see seda paremaks, mida rohkem seda riietate. See Täidisega kõrvits jõhvika-rosina leivapudinguga on suutäis sügismaitset. Retsept sisaldab jõhvikaid ja pekaanipähkleid ning traditsioonilise prantsuse leiva asemel kasutatakse rosinaleiba. Segu küpsetatakse uhke kõrvitsa sees, mis on kindlasti teie pühade magustoidu puhveti kõige põnevam küpsetusnõu.
Tee sellest klassikaline kreool
Sa ei saa rääkida leivapudingust, lisamata klassika retsepti Kreoolileivapuder Bourboni kastmega . Kreooli köögi kuninganna, kuulsa New Orleansi peakoka Leah Chase'i lemmik on see leivapuder, millele on lisatud näpunäidet Bourboni kastet, hautamas kõigi maitsetega, mis tuletavad meelde teie viimast reisi Big Easy'i. Ja ei, see pole kirjaviga. Selle retsepti jaoks on vaja 5 supilusikatäit vaniljet!
VAATA: Peakokk Scott Crawfordi maisileivapuding
Tee sellest soolane
Gouda juust, peekon ja challah leib koos teevad selle soojaks ja lohutavaks Soolane peekoni-porrulaiva leivapuder , sobib ideaalselt hommikueineks või õhtusöögiks. Kas soovite soolaseid leivapudinguid järgmisele tasemele viia? Teil võib olla raske uskuda, kuid maisileiva ülejäägil on ka teine kasutusviis peale selle, et see purustatakse klaasi külma petti. See Parmesani-ürdi maisileiva puding teeb tähe lisandi ja võiks isegi teie tavalise maisileiva kastmega seista.