GuacamoleKrediit: Ralph AndersonRetsept: Guacamole Värske avokaado ja laimimahl on guacamole jaoks hädavajalikud. Muud koostisosad varieeruvad retsepti järgi. Kõige sagedamini on lisatud sibul, tšilli, küüslauk, tomat ja cilantro. Sa oled üllatunud, kui lihtne on oma maitsva kombinatsiooni loomine. Avokaados on suhteliselt palju rasva, kuid see on hea liik, mis tegelikult aitab vähendada südamehaiguste riski. Need on ka toitainetihedad, kolesteroolivabad ja suurepärased kiudainete allikad.
Kuidas külmutada avokaadosid lihtsa Guacamole'i jaoks
Hädaolukorras toimiva guacamole'i hoidmiseks võite tegelikult külmutada värsket püreestatud avokaadot. Lisage lihtsalt 1⁄2 tl. laimi või sidrunimahla avokaado kohta, segage hästi ja hoidke tõmblukuga kilekotti, enne sulgemist eemaldage kindlasti kogu õhk. Sulata külmkapis või kausis jaheda veega. Seotud: 25 viisi avokaadoga
Kuidas osta parimaid avokaadosid lihtsa Guacamole'i jaoks
Ideaalsel avokaadol peaks olema puhas ja laitmatu nahk. Küpsed avokaadod peaksid õrnalt pigistades veidi järele andma. Hoidke küpset avokaadot küpsemiseni toatemperatuuril või pange protsessi kiirendamiseks lõdvalt suletud pruuni paberkotti.
Kuidas hoida oma Guacamole pruuniks muutumist
Külmkapis hoides hoidke guacamole värvi muutumast, asetades plastkilekihi otse segu pinnale.