Retseptid:
- Põhiline vanillikoogi aku
- Ülim vanillikoogi aku
- Šokolaadikoogi patarei
- Vanilla Petits Fours
- Vanillivõikreem jäätumine
- Ülim vaniljevõikreem
- Vanilla Latte võikreem matt
- Šokolaadi võikreem matt
- Mint Chocolate Chip Buttercream jäätumine
- Šokolaadi-linnase võikreem matt
- Võimalik võikreem
- Vaarika võikreem matt
- Blackberry Buttercream jäätumine
- Või-karamelli võikreem matt
Valige pann
Neid küpsetisi saab küpsetada paljudes erinevates pannides. Täiuslike kihtide saamiseks järgige meie allolevat juhendit. Nagu tavaliselt, kontrollige kindlasti kookide ebakindlust, sisestades keskele puidust valiku. See peaks välja tulema puhas.
- Küpsetage 350 ° juures 2 võiga määritud ja jahuga (9-tollist) ümmargust koogivormi 32–36 minutit. Lahe vastavalt juhistele.
- Küpsetage 350 ° juures 2 määritud ja jahuga (8-tollist) ruudukujulist panni 30–34 minutit. Lahe vastavalt juhistele.
- Küpsetage 350 ° juures 2 kergelt määritud pärgamentpaberiga vooderdatud (15–10-tollist) tarretisrulli 15–17 minutit. Jahutage pannil 30 minutit
Küpsetamise näpunäited ja ettepanekud
- Laske võil ja munadel toatemperatuuril 30–45 minutit istuda.
- Lisage ekstraktid või ja suhkru segule, selle asemel, et need täielikult taignasse lisada.
- Jahuga pihusti keetmine toimib nagu võlu, et koogid pannide külge ei kleepuks.
- Küpsetage koogid samal ahjurestil, kuid jätke pannide vahele kindlasti 2 tolli ruumi, et soojus saaks vabalt ringelda.
- Lisage võikreemile aeglaselt piima, 1 spl. korraliku järjepidevuse tagamiseks.
- Kergendatud puuviljamaitse ja -kontrastsuse saavutamiseks kasutage võikreemi asemel ½ tassi seemneteta moosimääre.