Mini sidrunikreemipirukadKrediit: Greg DuPreeLihtsate õhtusöökide väljakutse kuuks valmistasin minisidrunikreemipirukaid. Keegi ei vaja magustoitu nädala igal õhtul, kuid need Mini Sidrunikreemipirukad on mõnus viis tähistada erilisi sündmusi, kui teil pole lihtsalt aega küpsetada. Ehkki tortide valmistamine võttis mul kaks korda rohkem aega, kui retsept hinnanguliselt tõestas, tõestasid need pirukad, et ka mitte küpsetaja suudab vaid 20 minutiga midagi suurejoonelist piitsutada.
Seda retsepti ei oleks olnud lihtsam täita. Mul oli tunne, nagu paneksin pärast täidist jääkarbikoogi kokku ja koor oleks mõlemad enne tähtaega tehtud. Rikkalik omatehtud vahukoor aitas varjata piruka poest ostetud komponente. Pirukate muljetavaldav esitus üllatas mind ja ma ei tahtnud neid oma lohaka sidrunikoorega rikkuda. Kuna minu kokteilioskustel on küpsetamisoskus jala peal, eksisin retseptist ja valisin igale magustoidule korraliku sidrunikeerise.
Mini sidrunikreemipirukadKrediit: @ brennan.longJärgmine kord plaaniksin investeerida kvaliteetsema sidruni kohupiima sisse. Pärast Whole Foodsi ja Harris Teeteri külastusi ei leidnud ma retseptis soovitatud kaubamärki Stonewall Kitchen ja valisin odava varukoopia. Kui mu külalised pirukate üle möllasid, arvan, et kreemjas, vähem hapukas täidis võis maitset paremaks muuta. Järgmine kord, kui ma korraldan õhtusöögi, keskendun pearoogale ja kostitan külalisi öö lõpus nende 'peaaegu' omatehtud pirukatega.
Kas soovite liituda lihtsate õhtusöökide väljakutse kuuga? Tutvuge teiste retseptidega siin.