Ma tunnistan, et olin algselt üks neist köögiviljade viilutajate ja tükeldajate suhtes ettevaatlikest, keda nägid hommikuti televiisori inforeklaamides. Köögiriistade gizmos, mis võtavad väärtuslikku kapiruumi ja täidavad äärmiselt spetsiifilisi funktsioone, nagu munakoorija, kreemjas tõrvik tõrvik või raclette juustu sulataja, olen altid pessimistlikuks. Muidugi, hilisõhtuses tumedas šokolaadiküttes võin ma end veenda, et kasutaksin seda sellerimahlapressi kogu aeg - tõsiselt, rohkem kui midagi muud kogu mu köögis. Tegelikkuses võib see kõige rohkem koguda tolmu ülemisele riiulile. Mulle meeldib mu seller igatahes krõbe.
Kuid pärast seda, kui ma muudkui nägin Mueller Austria V-Pro mitme labaga reguleeritav mandoliini viilutaja Amazoni enimmüüdud nimekirjas (tänu enam kui 10 000 arvustusele) jõudsin järeldusele - päevavalgel ja ilma tumeda šokolaadita minu süsteemis - pange tähele - et minust on saanud tavaline kodukokk, kes viilutab, täringud ja juliennes piisavalt köögivilju, et ostu õigustada. Seda, mu sõbrad, nimetate isiklikuks arenguks. Köögiviljade viilutaja kasutamise nüüd kuu või kaks, võin öelda, et seda kasutatakse kapi ruumi õigustamiseks palju.
Parim osa, mille olen selle köögitööriista kohta leidnud, on see, et see on uskumatult mitmekülgne, viie üliterava teravalikuga, mida saab hõlpsasti vahetada ja mille paksust saab reguleerida. Nii et sõltuvalt sellest, kas soovite viilutada, tükeldada, tükeldada või julienne teatud köögivilju, võite selle tegemiseks valida õige tera - ja võite pöörduda arvustuste poole, et leida kõik väga ainulaadsed viisid, mida ostjad on leidnud selle kasutamiseks. olgu see siis omatehtud kaneeliõunakrõpsude valmistamine õhukesteks viiludeks, tervisliku lasanje jaoks suvikõrvitsaribade keerutamiseks isegi näputäis juustu riivimiseks. (Muide, riivitera on omatehtud kook-salatite ja salatite valmistamisel mängude vahetaja.)
Üks poeskäija tegi isegi nalja, et esmakordsel kasutamisel tekkis tal nii suur vaimustus, et ta nägi ette käekaitset ja lõikas pöialt, kuid ei lasknud õnnetusel oma suhtumist kiskuda, postitades oma sidemega numbri pildi ja tehes nalja, annan see toode pöial üleval ... Lõpuks sai õhtusöök valmis ja me oleme seda sellest ajast alates kasutanud. Päris kindel, et ka see asi lõikab liha kergesti. Küsi, kuidas ma tean!
Paljud teised arvustajad märgivad, et väga soovitav on kasutada käekaitset või kaitsekinda. Veel 8000 viietärnihinnangust järeldatakse: see on hakkama saanud kõigega, mille oleme sellele visanud, ja teinud seda peaaegu ideaalselt. Üldine konsensus näib olevat, et see on väärt igat senti - olge lihtsalt targad!
Minu senised lemmikviisid mandoliini kasutamiseks? Õhukesteks viiludeks lõigatud kartulivoorud, mida saab kasutada juustuga kammitud kartulivormi jaoks, bataadi paksuks tükeldamiseks õhupraadis krõbedate friikartulite valmistamiseks ning kõigi ja kõigi põllumeeste turult marineerimiseks valmis saamiseks Samuti loodan, et ta teeb igavat igapäevast eeltööd, nagu sibulate tükeldamine, porgandi purustamine ja kõrvitsanuudlite valmistamine.
Nii et kui olete valmis elu lihtsustama ja valmistama köögivilju küpsetamiseks sõna otseses sekundites, võib see olla taskukohane köögi gizmo. ( OSTA SEDA: 34,99 dollarit; amazon.com )
Oh, ja kas me mainisime vana kooli squashi pajarooga? Sest see peaks olema esimene ülesannete nimekirjas.