GastroPod Mobile GourmetGastroPod Mobile Gourmet Miami roogades tänaval sööb moodsa keerdkäiguga. | Krediit: Scott WisemanTop 10 toiduautot
1. suured veoautod, Oklahoma City, OK
Lahe meeleolu ja loominguline Mehhiko tänavatoit on loonud selle Okie mavericki jaoks kultuse. BTT pakub suure maitsega tacosid, nagu näiteks 'The Guardian' (jahvatatud piisonipikadillo roheliste oliividega, pico de gallo ja queso freskoga), vööst purustavaid burritosid ja gorditos. Värsked ja maitsvad küljed, nagu näiteks kammkarbiga riis, mustad oad ja marineeritud köögiviljad ning jäised pudelid ehtsat Mehhiko koksi, hoiavad reede ja laupäeva keskööni.
530 NW 23. tänav; bigtrucktacos.com või 405 / 525-8226
2. Viimased Tacod , Houston, TX
See kriuksuv ja puhas veoauto pakub kõige suuremaid ja paremaid hommikusöögitakosid, mis on täidetud munapudruga ja teie valitud peekoni, singi, kartuli, nopalitos (õrnad kaktusepadjad), purustatud (hakitud veiseliha), uskumatu chorizo või röstitud paprika käsitsi valmistatud maisil või jahutortiljadel. Ära igatse kuuma rohelist salsat ega värskeid puuvilju magevesi .
7403 Pikk punkt; 713 / 859-6706
3. GastroPod Mobile Gourmet, Miami, FL
GastroPod juhib ambitsioonikat noort kokka, kes käis praktikal Hispaanias El Bullis (üks maailma leidlikumates restoranides). Proovige vana räpast koera (suitsutatud lühikese ribiga hot dog, mis on plungitud kartulikuklisse ja millele on lisatud magusat / vürtsikat salatit); Bánh Mì Taco härjasaba, traavide, maapasteedi ja marineeritud redistega; või rinnatükiga lohakas José.
Biscayne puiestee ja 18. tänav; gastropodmiami.com
4. Koristage Kuu Võre, Charlotte, NC
Seal on sealiha ja siis on kohapeal kasvatatud aeglaselt röstitud sealiha vars. Selliste koostisosade erinevus on see, mis eristab seda erkoranži haagist (kuulub Grateful Growers Farmile). Iganädalaselt muutuva menüü puhul on valikud vahemikus ratatouille võileivast (grillitud baklazaan, kollane kabatšokk, sibul ja suvikõrvits aioliga) kuni nätsel saiadel seapraos ja punases veinis vinegretis olevast hernesalatist.
ggfarm.com või 828 / 234-5182
5. popide kuningas, Atlanta, GA
Hawking eksootilised külmutatud puuviljabaarid (valmistatud värskete koostisosadega põllumajandustootjate turgudelt) omab seda kapriisset käru Atlanta trendikas Virginia Highlandis. Kustutavate, ahvatlevate maitsega, nagu šokolaadine meresool, muraka-mojito, ananass-habañero ja greibi-piparmünt, näeme miks.
North Ave. ja North Highlandi nurk, Buddy bensiinijaama nurgal, otse Manuel Tavern; ka Woodruffi pargis; kingofpops.net
6. Kaks venda, Birmingham, AL
Kohalikult tuntud kui Taqueria Guzman või lihtsalt The Taco Truck, pakub see paljaste kontidega teeäärne ehtsa Michoacáni stiilis tako, mis ulatub tuttavast (kana) eksootiliseks (keel, praetud tripp). Proovige kindlasti järgmist ceviche tostadas (valmistatud tilapia ja krevettidega), lemmik püsiklientide seas.
215 West Valley Ave .; 770 / 519-3011
7. Veel tako, Nashville, TN
Sa pead armastama takoepoodi värvilises Winnebagos. Omanik Teresa Mason säutsub iga päev oma asukohas ja pakub selliseid esemeid nagu kalatakod vürtsika tillijogurtiga, malmist kana röstitud tomatillosalsa ja kinoa röstitud kartuli, maisi ja jalapeñoga. Kohalikud armastavad ka mais (majoneesi ja juustuga riivitud grillitud mais) ja ananassi-cilantro värske vesi .
Ida-Nashville. Saate registreeruda Twitteris Mas Tacosega ( twitter.com/mastacos )
8. Mmmpanadas, Austin, TX
Soojad, helbelised ja olulised on siinsed gurmee-empanadad küpsetatud nullist ja pakitud rikkalike kombinatsioonidega, nagu näiteks roheline Tšiili kana, hakitud BBQ-veiseliha ja spinati seened (kitsejuustu ja männipähklitega). Haarake magustoiduks (või järgmise päeva hommikusöögiks) ananassi-kaneeli, virsiku-kingsepp või veel mitmekesisemat sorti.
4550 Muelleri puiestee; mmmpanadas.com või 512 / 788-2228
9. Ainult Burger, Durham, NC
Nagu nimigi ütleb, on Ainult Burgeril uhkelt üks fookus: täiuslikud küpsetised, mida serveeritakse võiga röstitud kuklitel. See tähendab, et teie otsused on halastavalt lihtsad. Üksik või kahekordne? Laastud või friikartulid? Juust või peekon või mõlemad? Alati on rida, nii et tehke nagu hertsogi õpilased ja saabuge külma õllega.
3710 Shanoni tee; onlyburger.com või 919 / 724-1622
10. Pi kohapeal, St. Louis, MO
Jälgi seda pitsat! Pi on the Spot on legendaarse pizzaria mobiilne spin-off, mis on tuntud nii oma õhukese kooriku kui ka sügavate roogadega maisijahu sortide (näiteks mozzarella, vorsti, seente, roheliste paprikate ja sibulatega 'South Side Classico') poolest. Veok teenindab iga päev erinevaid tüüpe.
Asukohti ja menüüsid ajakohastatakse pidevalt veebis; restaurantpi.com või 314 / 727-6633