Louisville: juustuburgeri sünnikoht



kaelin Kaelin pakub oma kuulsa juustuburgeri miniatuurset versiooni. | Krediit: Gary Clark

Hakkasin hiljuti ihaldama head mahlast burgerit ja kuulsin kuulujutte, et Louisville'il on pakkumisi, mis muudaksid kiirtoidubrändid häbisse. Niisiis täitsin kolesterooliravimid uuesti ja läksin kukli peal parimat veiseliha otsima. Kiiremini, kui ma oskasin öelda: „Avatud seesamiseemned”, avastasin ma Bluegrassi burgeri bonanza. Siin on pilk neljale minu lemmikule.



Kust juustuburger algas
1934. aastal heitis Carl Kaelin oma uues restoranis tuule suhtes ettevaatust - koos ameerika juustutükiga hamburgeriküpsetisel. Sündis kulinaarne nauding ja Kaelin väidab end siiani juustuburgeri sünnikohana. Mulle meeldis miniatuurne versioon (pool tosinat 6,25 dollarit). Täissuuruses juustuburgerialus on friikartulite ja kreemja koorega (7,50 dollarit). Parim kõrvalroog: värsked räsipruunid (3,95 dollarit). Parim magustoit: Käed alla, see on kreemjas Dreamsicle Shake (3,50 dollarit). Kaelini s : 1801 Newburg Road, Louisville, KY 40205; (502) 451-1801 .

Mõnikord on suurem suurem
Kui ma Genny söögikohta astusin ja peegelpallist ning akvaariumist möödusin, nägin suurimat hamburgerit, mida ma kunagi näinud olen: Sweet Daddy Burgerit. Selle tõstmiseks ei olnud mul vaja ainult kahvlit, vaid ka tõstukit. Kolmekorruseline on valmistatud 1/4 naelast jahvatatud padrunist ja oli nii maitsev kui ka tohutu (10,50 dollarit). Parim kõrvalroog: Frickled marineeritud kurgid; neid maitsvaid praetud marineeritud kurke serveeritakse mädarõika dipikastmega, mis on valmistatud omatehtud Ranchi kastmest ja kuumast kastmest (5,95 dollarit). Parim magustoit: maapähklivõikreemipirukas (5,95 dollarit). Genny söögikoht: 2227 Frankfort Avenue, Louisville, KY 40206; (502) 893-0923 .





Mida? Kuklit pole?
Olin kuulnud skandaalset lugu, et Bristol Bar & Grille serveeris burgerit inglise muffinil ja pani selle peale Taani sinihallitusjuustu (5,95 dollarit). See kõlas kummaliselt ja ameerikalikult - aga maitse osutus vastupandamatuks. Ehkki plaanisin võtta vaid näksimist, sõin selle kõik ära. Ühe joone vaoshoitust kasutades loobusin kaasasolevatest kiipidest. Parim kõrvalroog: roheline Tšiili võitis tonne (7,95 dollarit). Need hammustussuuruses kalliskivid - täidetud Monterey Jacki juustu ja jalapeñodega - tekitavad harjumusi nii palju, et Bristol saadab neid rannikult rannikule. Parim magustoit: valge šokolaadivaht vaarikakastmega (4,75 dollarit). Bristoli baar ja võre : 1321 Bardstown Road, Louisville, KY 40204; (502) 456-1702 .

Söömine pimedas
Selleks ajaks oli mul märgulamp burgeriplekke, nii et valisin Jack Fry & # 39; s tumeda ja sõbraliku restorani, kuhu saab hõlpsasti sisse lükata. Siinsed inimesed loovad veel ühe imelise burgeri. Jacki burger (8,25 dollarit) tuli koos karamelliseeritud sibulaga; Cheddari, Stiltoni või Šveitsi juust; peekon; ja friikartulid küljel. Sibul tegi siin erinevuse ja atmosfäär muutis söögi veelgi paremaks. Parim kõrvalroog: tomati-artišokkisupp (3,50 dollarit). Parim magustoit: kreemikaramell maasikatega (4,50 dollarit). Jack Fry : 1007 Bardstown Road, Louisville, KY 40204; (502) 452-9244 .



Soovitatud otsingutulemid:

  • Otsige meie reisiartiklitest rohkem Kentucky reisisihtkohti ja restorane

See artikkel pärineb 2005. Aasta märtsi numbrist Lõuna elamine. Kuna hindu, kuupäevi ja muid eripärasid võidakse muuta, kontrollige enne reisiplaanide koostamist kogu teavet ja veenduge, et see oleks endiselt aktuaalne.