Honey-Bourbon glasuuritud sinkKrediit: Beau GustafsonOma lihavõttesingi valmistamine võib tunduda pisut ettevõtmisena. Kui pere jookseb ringi, brunchid osalevad ja kõik ülestõusmispühade küljed ja magustoidud valmistatakse, võib singi küpsetamine olla viimane asi, mida soovite teha. Poest ostetud singi ostmine on lihtne otsetee. Teie vajadustele vastamiseks võite neid leida suitsutatud, meeküpsetatud, kondita, kondita ja erinevates suurustes. Lihtsalt lisage mõni eriline puudutus, et luua väga vähese vaevaga muljetavaldav ülestõusmispühade levik.
Kust osta oma lihavõttesinki
Eelküpsetatud lihavõtte sinke leiate paljudest spetsialiseeritud kauplustest ja suurematest kauplustest, näiteks The HoneyBaked Ham Company ja Taevane sink . Paljud kohalikud maaklubid pakuvad ülestõusmispühade sinki ja külgi, mida saate tellida, ja mõned kirikud müüvad neid raha kogujana.
Oma lihavõttesinki saate tellida ka lõunapoolsetelt väiketootjatelt, kes on aastakümneid spetsialiseerunud singi kuivatamisele vanaaegsete meetodite ja traditsioonidega. Siin on mõned meie lemmikud:
- Bentoni suitsune mägipiirkonna sink : Tennessee osariigis Madisonville'is asuv Benton on sinki küpsetanud alates 1947. aastast. Nad pakuvad hikorisuitsutatud, suitsutamata ja laagerdunud maasinki. Tellimiseks helistage numbril 423 / 442-5003.
- S. Wallace Edwards ja pojad : S. Wallace Edwards alustas Virginias Jamestown-Surry Ferry kaptenina, müües singivõileibu, mille tema pere oli ravinud. Nõudluse suurenedes hakkas ta sinki tervelt töötama. Nüüd saate osta Edwardsi peresinki veebis või telefonil 800 / 222-4267.
- Johnstoni maakonna singid : Varasemate kolonistide kasutatavatest tehnikatest inspireerituna on Johnston County Hams Smithfieldis (Põhja-Carolina) ravinud maasinke juba üle 60 aasta. Nad pakuvad ka magusat meega kuivatatud sinki. Võite tellida veebis või helistada telefonil 800 / 543-4267.
Teie lihavõtte singi serveerimine
Kui olete kätte saanud oma lihavõtte-singi, on see kõik esitluse kohta. Veenduge, et teie kasutatav vaagen on piisavalt suur, et sinkil oleks 3–4 tolli. See annab ruumi kaunistustele nagu röstitud köögiviljad ja lehtköögiviljad või aprikoosid ja loorberilehed. Kui soovite midagi vabamat, paku võileibadele taldrikut viilutatud sinki.
Glasuurid
Lihtne glasuur võib teie lihavõtte singile lisada palju maitset. Proovige ühte neist retseptidest.
Chutneys
Chutneys on lihtne viis singi kasvatamiseks. Need sobivad suurepäraselt ka võileibadele kui järgmise päeva ülejäägid. Proovige neid lihavõttepühi neid chutneysid proovida.
Sinepid
Sinki ja sinepiga ei saa valesti minna. Elustage oma sinepit, lisades kreool sinepile viigikonserve või segades mädarõika maitsega Honeycupi sinepi hapukoorega. Proovige neid sinepi retsepte.
Siduge oma sink täiuslike külgedega
Te ei pea terve päeva veetma lihavõttepühade õhtusöögi jaoks külgi valmistades. Kõik, mida peate tegema, on toidupoes serveerida mõnda valmistatud kartulisalatit, millele saate lisamaitseks lisada värsket basiilikut või sidrunikoort; kottidega spinat balsamico vinegreti, vürtsitatud pekaanipähklite ja maasikatega; aurutatud spargel ; ja poest ostetud naelakook vahukoore ja vaarikatega. See on kiire, nõuab vähe pingutusi ja on endiselt maitsev.
Kui teil on veidi rohkem aega oma ülestõusmispühade õhtusöögi valmistamiseks, proovige mõnda neist külgedest: