Küpsisetainas Pühade küpsiste küpsetamise uustulnukad, teil on magus pakkumine. Siin on 12 nippi kõige maitsvama partii valmistamiseks.
1. Enne alustamist lugege retsept algusest lõpuni läbi ja pange kõik koostisosad kokku, nii et kõik oleks valmis.
2. Mõõtke vedelaid koostisosi klaasist mõõtetopsides. Tahked ained tuleb lusikaga asetada metallist või plastist kuivadesse mõõtetopsidesse. Täpseks mõõtmiseks pakkige fariinsuhkur kindlalt kuivadesse mõõtetopsidesse.
3. Katke klaasist mõõtetopsid küpsetuspihustiga, et siirupeid mõõta. Enne suhkrustatud puuviljade hakkimist katke noad või käärid kergelt jahuga, et vältida kleepumist.
Seotud: kõige armastatud küpsised ja baarid
4. Segage küpsetuspudeleid kuni jahu lisamiseni ja koostisosade ühendamiseni, et vältida taina ülekoormamist, mis tähendab kõva küpsist.
5. Kasutage raskeid alumiiniumist küpsetusplaate. Tumedad lehed neelavad kuumust, põhjustades küpsiste liiga pruunistumist; nonstick küpsetusplaadid on korras, kui mitte liiga tumedad. Isoleeritud küpsetusplaadid vajavad pikemat küpsetusaega.
6. Määri küpsetusplaate kergelt ainult siis, kui retsept seda täpsustab; muidu võivad küpsised küpsetamise ajal liiga palju levida. Või või margariini asemel kasutage köögiviljade keetmise pihustit, mis võib põletada.
7. Rulli võitaigen tainapinna jaoks vahapaberil. Kui tainas muutub liiga pehmeks, pange see külmkappi tahenema 5–10 minutiks.
8. Küpseta keskmisel ahjurestil korraga üks partii küpsiseid. Kui peate küpsetama kaks, keerake pool küpsetamist poole pealt pannid ülevalt alla, et tagada ühtlane pruunistumine ja nõmedus.
9. Eelsoojendage ahi alati ja küpsetage täpselt. Pehmete ja nätskete küpsiste jaoks eemaldage ahjust madalamal ajavahemikul. Teravamate küpsiste jaoks jätke need minut või paar kauemaks.
10. Eemaldage küpsetusplaadid küpsised, kui retsept seda täpsustab. Viige jahtumiseks traadile. Ärge virnastage neid ega laske külgedel puudutada, kui need on veel soojad. Küpsised kinnistuvad jahtudes.
11. Pange pehmed nätsked küpsised õhukindlasse anumasse ja krõbedad küpsised lahtise kaanega anumasse. Hoidke baariküpsiseid nende küpsetuspannil; tihendage panni ülaosa alumiiniumfooliumiga. Jäätumata ribaküpsiseid saab virnastada ja hoida õhukindlates anumates.
12. Jäätumata küpsised külmuvad 8 kuud hästi tõmblukuga plastikust sügavkülmkottides, metallvormides või plastmassist sügavkülmutusnõudes. Tainas võib olla suletud ja külmutatud kuni 6 kuud. Sulata tainas külmkapis või toatemperatuuril, kuni see on vormimiseks õige konsistentsiga.
13. Küpsetusmüügi partii küpsetamine? Pakkige need stiilselt, kuid lisage kindlasti koostisosade loetelu neile, kellel võib olla toidu suhtes tundlikkus või allergia.
Nüüd, kui olete need näpunäited saanud, on siin meie kõige armastatud küpsiste ja ribade retseptid. Võtate naabrite juurde värsked küpsised ja korraldate järgmisena küpsetusmüügi.