Kuidas teha küpsiseid jääkaerahelvestestKrediit: Ngoc Minhi ja Julian Wassi foto getty piltide kauduOlete taaskord leidnud topsi või nii kaerahelbed poti põhjas, kuid te ei saa veel üht hammust magada. Kas saate selle homseks hommikusöögiks salvestada? Muidugi, aga kas poleks lõbusam küpsiseid teha? Duh. Jääkide lisamisega kaerahelbed tavalise küpsisetaina juurde saate midagi sarnast kaerahelbed küpsis, kuid veidi punnisem, veidi niiskem - ja rosinaid ei paista (kui need asjad teile muidugi ei meeldi). Mis puutub segamisse, siis võimalused on lõputud: lisage šokolaadilaaste, kuivatatud puuvilju, isegi purustatud kringleid või kartulikrõpse, kui soovite sahvri välja koristada.
Klopi keskmises kausis kokku 2 tassi universaalset jahu, 1 tl jahvatatud kaneeli, 1 tl söögisoodat, ½ tl košersoola, ½ tl jahvatatud nelki ja ½ tl küpsetuspulbrit, kuni need on kokku segatud. Kui soovite, lisage 2 spl kakaod või espressopulbrit.
Suures kausis kreemitage ½ tassi fariinsuhkrut ja ¼ tassi granuleeritud suhkrut koos ½ tassi pehmendatud võiga kuni umbes 6 minutit heledaks ja kohevaks. Klopi sisse 2 muna, ükshaaval.
Sega suhkrusegusse 1 tl vanilliekstrakti ja 1 tass kaerahelbeid.
Lisage jahusegu suhkrusegule 2 lisamist ja segage, kuni see on vaevu ühendatud. Siinkohal saate ka voltida kuni 1 tass hakitud šokolaadi, pähkleid või seemneid, rosinaid või kuivatatud jõhvikaid (ka kõige muu segu toimib).
Tõsta küpsised supilusikasuurustesse pallidesse ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jättes küpsiste vahele umbes 1 tolli ruumi. Viige küpsetusplaat külmkappi ja jahutage küpsiseid 1-2 tundi.
Kui olete küpsetamiseks valmis, soojendage ahi temperatuurini 350ºF. Küpsetage küpsiseid 12-15 minutit või kuni nad on paisunud ja kergelt kuldsed. Lase neil mõni minut ahjuplaadil jahtuda, seejärel tõsta jahutusrestile.
See lugu ilmus algselt Eriti krõbe