Kaupleja Joe lõunasöökKrediit: Kaupleja JoesSee artikkel ilmus algselt Tervis
Mul pole suurepäraseid tulemusi tuues mu lõuna tööle . Pühapäeviti alustaksin ma pigem uut Netflixi sarja, veedaksin sõpradega aega või jõuaksin lõpuks joogatundidesse, kui plaaniksin oma nädalalõuna lõunaks. Aga kui ma ootan esmaspäeval järjekorras, et visata veel 10 dollarit salatile, mille oleksin võinud ise valmistada, hakkan end süüdi tundma, kui palju sularaha ma raiskan.
Minu jaoks on ainus viis lõunasöögi toomiseks reaalselt pühenduda, kui ma ei pea pühapäeval veetma palju aega pliidi kohal. Nii töötasin koos meie toidudirektoriga Beth Lipton koostada söögikava, mis tugineb ajasäästlikule kaupleja Joe ostule, nagu nende geeniuselt eelnevalt aurutatud läätsed, 10-minutiline farro ja hakitud porgand. Tulemus? 5 dollari suurune lõunasöögiplaan päevas, mis võib mind tegelikult muutma hakata: see pole mitte ainult ülihea, vaid ka minimaalne ettevalmistus. (Teisisõnu, rohkem aega joomiseks Sherlock .) Ja mis kõige tähtsam, retseptid on täis kasulikke toitaineid: laadite end südamele kasulikud oomega-3 rasvhapped avokaado, oliiviõli ja Kalamata oliividest; valk läätsedest, tuunikala ja mustadest ubadest; ja palju kiudude täitmine farro ja värsketest köögiviljadest.
SEOTUD: Toidukaupade ekspertide sõnul saab seda osta kaupleja Joe juures
1 kott orgaaniline rukola (2,29 dollarit)
1 inglise kurk (2,29 dollarit)
2 sidrunit (0,49 dollarit tükk, kokku 0,98 dollarit)
1 kott hakitud porgandeid (1,59 dollarit)
1 avokaado (0,99 dollarit)
1 lubi (0,29 dollarit)
1 kott aurutatud läätsesid (2,99 dollarit)
1 konteiner purustatud feta (2,79 dollarit)
1 purk orgaanilisi Kalamata oliive (2,99 dollarit)
1 purk kaupleja Joe viilutatud päikesekuivatatud tomati oliiviõlis (3,29 dollarit)
1 kott kaupleja Joe 10-minutilist Farrot (1,79 dollarit)
1 kaupleja Joe skipjacki tuunikala vees (1,49 dollarit)
1 mustade ubade purk (0,99 dollarit)
Kokku : 24,76 dollarit
Üksused, mis on juba teie sahvris:
Oliiviõli
Sool
Pipar
SEOTUD: Kaupleja Joe hobused on teie järgmise pidu jaoks vajalikud loomingud
1. päev: Kreeka Farro salat
Tehke partii kaupleja Joe 10-minutilist Farrot (see on ainus toiduvalmistamine, mida peate terve nädala tegema - lubage!). Kui see on valmis, tühjendage farro ja visake kleepumise vältimiseks oliiviõliga. Jagage ja pange pool kõrvale (vajate seda hiljem nädala jooksul). Lisa pool murenenud fetast, pool päikesekuivatatud tomatist ja pool Kalamata oliividest. Haki pool inglise kurgist laiuselt õhukesteks viiludeks; lõika viilud pooleks. Viska kõik koostisosad kokku ja nirista peale oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar.
2. päev: tuunikala ja rukola salat
Loputage umbes kolmandik rukola lehtedest. Nõruta Skipjacki tuunikala ja lõika umbes kolmandik punast sibulat õhukesteks viiludeks. Viska tuunikala, punane sibul, umbes kolmandik hakitud porgandist ja teine pool Kalamata oliividest koos rukolaga ning nirista peale oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar.
3. päev: Kreeka läätsesalat
Viska umbes pool eelnevalt aurutatud läätsest koos ülejäänud fetaga, ülejäänud päikesekuivatatud tomatite, viilutatud punase sibula ja teise poolega viilutatud inglise kurgiga. Viiluta pool avokaadost ja nirista kõik oliiviõli, sidrunimahla, soola ja pipraga.
4. päev: Edela-Farro salat
Sega esimesest päevast järelejäänud farro rukola, mustade ubade, hakitud porgandi ja teise avokaado poolega. Nirista peale oliiviõli, laimimahl, sool ja pipar. (Teil on mõned mustad oad alles; hoidke neid nädalavahetusel takoõhtuks!)
5. päev: Läätsesalat „Ülejäänud“
Voldi ülejäänud läätsedesse ülejäänud rukola, päikesekuivatatud tomatid, punane sibul ja hakitud porgand. Nirista peale oliiviõli, sidrun, sool ja pipar.
Hinnad põhinevad veebisaidil toodud hindadel traderjoes.com ja võivad asukohast olenevalt erineda.