Kuidas jahutit pakkidaKuidas jahutit pakkida | Krediit: Lisa Hubbard / Getty ImagesTõsised jalgpallifännid usuvad tõsiselt lõbusasse sabaotsasse, nii et ärge jätke staadionile suundudes midagi juhuse hooleks. Kuna tagaluugi peod on tavaliselt kogu päeva vältel toimuvad toidupeod ja ekstravagantside grillimine, on need ka toidumürgituse riski suurenemise aeg. Enne jahuti pakkimist ja mängule asumist pidage meeles neid lihtsaid toiduohutuse näpunäiteid.
Hoidke kuum toit külm ja külm külm
Pakkige toit hästi isoleeritud jahutisse, kus on palju jääd või jääpakke, et temperatuur püsiks alla 40 °. Transpordige jahuti konditsioneeriga auto tagaistmel, mitte oma pakiruumi, ja hoidke jahuti tihedalt suletuna.
Samuti võite olla huvitatud:
Valige õiged konteinerid
Hoidke ja transportige kuuma toitu pajaroogades, aeglases pliidis või termosides. Hoidke salateid, võideid ja kastmeid tihedalt suletud anumates. Paki hamburgerid, hot dogid ja muu liha eraldi üksikutesse tõmblukuga plastikust sügavkülmakottidesse.
Ärge pakkige liiga palju asju
Võtke toitu võimalikult väikeses koguses. Pakkige ainult nii palju toitu, kui arvate, et sööte. Kaaluge ka kergesti riknevaid toite ja suupisteid, mida ei pea jahutama.
Võtke kaasa mitu lahedamat
Pakkige mitu väiksemat jahutit, et toores toit oleks juba valmistatud toidust eraldi. Määrake teine, mida saab jookide jaoks sagedamini avada. Jahutist eemaldage korraga grillile halvasti mahtuv toores liha, mereannid või linnuliha.
Samuti võite olla huvitatud:
Hoidke silma peal
Ärge laske toidul istuda kauem kui üks tund. Kuumal päeval (90˚ või rohkem) vähendage seda aega 30 minutini. Nestle vaagnad ja majoneesipõhised toidud, näiteks kuradimunad ja kartulisalat, suuremate jääga täidetud kaussidesse. Hoidke vead eemal, asetades toidu serveerimiseks plastpakendi või fooliumi.
Kui kahtlete, visake see välja
Kui tagaluuk on läbi, visake ära kõik kergesti riknevad toidud, kui jahutis pole enam piisavalt jääd või kui jääkarbid pole enam külmunud.