Kuidas küpsetada ribisid ahjus lihase rahulolu jaoks kogu aasta vältelKrediit: © Kelsey Brown 1. Ahjus hautatud lühikesed ribid Pasilla-tomati mooliga
Peakokk Hugo Ortega kasutab suitsuste pasillatšillide, tomatite ja vürtside abil rikkalikku tanglikku moolikastet lühikeste ribide hautamiseks.
9edba502723c44bdd224d2990f6a9733.jpg kaks. Küüslauguga hõõrutud varred
Sealiha spiraalide röstimine banaanilehtedes lisab maitset ja aitab hoida liha ideaalselt niiskena.
31ce985a20a1ba9216bd329f69ebb810.jpg 3. Toscana stiilis varrukad palsamiklaasiga
Need fantastilised ribid on aeglaselt röstitud kuni pehmed ja krõbedad, seejärel viimistletud lihtsa palsamiglasuuriga.
35dcb4e2a4f032b5910f52a9fb861a72.jpg Neli. Hautatud lühikesed ribid
Mis on staarkokk Tom Colicchio mahlakate hautatud lühikeste ribide saladus? Ta marineerib lühikesi ribisid koos köögiviljadega veinis.
aa0a22dcb6d50c266581ee150cddfb1f.jpg 5. Vahtraga röstitud sealiha varred
Nende ribide magus glasuur tõstab esile Vermonti vapustavat vahtrasiirupit.
6. Missouri beebi seljaribid Apple Slawiga
Peakokk Michel Nischan kasutab suurepäraste lõunapoolsete ribide jaoks grilli asemel broilerit ja sooja ahju.
ca3584dc8eabbc074d4b28ae880070b3.jpg 7. Vürtsikad ribid
Need magus-vürtsikad ribid on maitsestatud melassi, cayenne'i pipra ja paprikaga.
d3383a0c122e147c583c3af1a1d3e4d6.jpg See lugu ilmus algselt Toit ja vein