Kui tegemist on välipiknikute ja kirikuputkadega (ka õhtusöök kohapeal), siis on külm praetud kana toiduuniversumi keskpunkt, seda ümbritsevad kartulisalatid, kümned devileeritud munad ja arvukalt puuviljakobaraid. Kui te ei ela kiriku naabruses ja suudate toidulauale tuua vaagna särisevat praetud kana, pole selle serveerimiseks muud kui külm. Kiireks ja lihtsaks pearoa salatiks sobib hästi ka järelejäänud praetud kana, mis on tükeldatud ja segatud rohelistega. Külm kana, nagu külm pizza, võib tõesti kohale jõuda. Mõnikord soovite aga lihtsalt veel ühe ampsu kuuma, krõbedat ja mahlast praetud kana. Kas olete kunagi proovinud külma praetud kana uuesti soojendada? Siin on testitud meetod, mis muudab praetud kana jäägid maitsma nagu see oleks just praepannist välja tulnud.
Kuidas soojendada praetud kana tavalises ahjus
Kuumutage oma ahi temperatuurini 400 ° F. Vahepeal võtke praetud kana külmkapist välja ja laske sellel istuda umbes 10-15 minutit. Jahutuse maha võtmine aitab kana kogu lõpuni ühtlaselt kuumeneda ja hoiab ära liigse niiskuse kaotamise.
Järgmisena paigaldage küpsetusplaadi sisse riiul ja asetage kana restile. See võimaldab kuuma õhu ringlust kana kõikides külgedes, isegi selle all. Kui teil pole traati, kasutage lihtsalt fooliumiga vooderdatud küpsetusplaati.
Asetage salv eelsoojendatud ahju keskele ja laske sellel küpseda umbes 15-20 minutit. Ideaalne küpsetusaeg varieerub sõltuvalt teie kanalõigete tüübist ja suurusest. Kana kuivamise vältimiseks kontrollige seda jalgade ja reide jaoks 10 minuti pärast ning rindade jaoks 15 minuti pärast. Kui kana on saavutanud soovitud krõbeduse taseme, eemaldage see ahjust.
Kuidas soojendada praetud kana mikrolaineahjus
Mikrolaineahjus kuumutamine võib olla keeruline, kuna see kuumeneb ebaühtlaselt ja võib sageli jätta praetud toidu märjaks. Parimal juhul ei ole tekstuur sama. Kui soovite seda proovida, võtke kana külmkapist välja ja laske tal istuda, et see läheneks toatemperatuurile. Asetage paberrätik plaadi kohale, et kana ei saaks liiga märjaks; rätik neelab osa niiskusest. Mikrolaineahjus praetud kana 30-sekundiliste intervallidega soojaks, keerates seda vaheldumisi. Olge ettevaatlik ja ärge üle pingutage, muidu kana kuivab.