Kiired liha- ja kastmetoidud



Kiired liha- ja kastmetoidud Krediit: Ralph Anderson / Rose Nguyeni stiil

Hautatud retseptid:




IN sipelgas kiirustades lauale õhtusöögiks? Proovige küpsetist. Seda toidu valmistamise meetodit tehakse pannil otsese, mõõdukalt kõrge kuumusega. Peaksite hoidma toitu liikumises, umbes nagu praadimine. Mõlemad retseptid algavad liha kuumtöötlemisel küpsetamisest ja vedelikus segamisest, et pruunistatud tükid pannil põhjast lahti saada. See on suurepärane alus maitselisele kastmele või kastmele. Enne pliidi sisselülitamist peavad kindlasti kõik koostisosad valmis olema, sest kui käivitate, läheb see tõesti kiiresti.





Veini soovitus:
Palsamiga küüslaugu- ja ürdikana reied

  • Cline, Viognier, Sonoma maakond, California
  • Snoqualmie, Chardonnay, Columbia org, Washington
  • Montpellier, Viognier, Kesk-org, California




„Kiired liha- ja kastmetoidud” pärineb 2005. aasta jaanuari väljaandest Southern Living.