Ja teie arvates oli õlu hämmastav? Kui teile meeldivad soolased joogid, võite olla hästi tuttav punase õlle või punasilmsusega - tomatimahlaga segatud õllega - või micheladadega, vürtsika Mehhiko kokteiliga õlle ja tomatimahlaga ning maitseainetega nagu tšillipulber.
Pudelid tomatimahlast ja klaas õlutKrediit: Vasak: Getty Images Parem: Pablo Gasparini / EyeEm / Getty ImagesKuid kas olete kuulnud punasest loosimisest? Tõenäoliselt mitte, kui te pole pärit Texase ja Oklahoma piirilinnast Wichita Fallsi osariigist Texases. Tegelikult on Wichita juga oma tomatimahla ja õlleeliksiiriga nii uhke, et saate seda jooki tellida paljudest kohtadest linna ümbruses, nagu Texase Kuu David Courtney veerg “Texanist” kirjutas hiljuti a sügav sukeldumine punaste joonistuste teemal . Üks selline koht, P2-Deuce , mis pärineb aastast 1948, uhkeldab isegi sildi 'Punase joonistuse kodu'. Seal serveeriti seda koos 12 untsi vaadiõliga Budweiser ja nelja untsi Campbelli tomatimahlaga härmas kruusis. Ehkki jookide koostis on mujal sarnane, pole ükski neist ehk nii kuulus kui P2-The Deuce'id, ehkki need kõik lähevad nendes osades erinevalt mujalt riigist ja isegi Texasest punase joonistusega.
'Wichita joast väljaspool, kuid Texase piirkonnas paiknevate liigeste küsitluses avastas Texanist, et punane loosungit ihkav janune patroon ei peaks pettuma, kui ta komistab mitmetesse kastmisaukudesse, mis asuvad väljaspool Falls Town'i. Rockin & apos; S Bar & Grill Grahamis, hea tund Wichita kosest lõunas, teenib neid, nagu ka Doc & apos; s Bar & Grill Muensteris, tund Wichita joast kagus ning Vernon Partsi spordibaar ja grill Vernonis, 45 minutit Wichita kosest loodes, ”kirjutas Courtney. Ja siis on Burkburnettis Wichita joast kakskümmend minutit põhjas asuv söögikoht Feedlot ja punane mustuse salong, mille töötajad pakuvad õlle- ja tomatimahla segu, mida nad ise reklaamivad punase mustuse õlleks, & apos; kuigi nad ei peta kedagi. '
Courtney märkis veel, et 'mida kaugemale üks konkreetse piirkondliku delikatess kodupiirkonnast lahku läheb, seda vähem kergesti kättesaadavaks see tõenäoliselt muutub' ja ta ei usu, et ta oleks oma menüü mis tahes kohtades ribamenüüs punast joonistust näinud Texase kesklinnas kodulinnas Templeis ega Austinis, Houstonis, San Antonios, North Padre saarel, Midlandis ja teistes, 'kuigi ta kihlvedude tegemisel võite kihla vedada, et leiate selle tõenäoliselt Dallasest või Fort Worthist'.
Tänapäeval arvame, et valime oma köögist lihtsalt natuke Wichita joad. Palun andke tomatimahl ja õlu.