Enamik lõunamaalasi kasvas üles teadmisega, et kui seltskond tuli õhtusöögile, tähendas see head portselani, poleeritud hõbedat ja korralikult kaetud lauda. See tähendas õigeid klaase, salatiplaate, õhtusöögiplaate, ja magustoidu taldrikud ja kõik söögikordade jaoks sobivad hõbeesemed salatikahvlitest supilusikatest maisitõlvihoidikuteni austritaldrikuteni ja magustoiduveini klaasideni. Kui laud oli kaetud, oli see ilu, kuigi selles õigesti navigeerimise õppimine nõudis palju meeldetuletusi.
Täiskasvanuna on paljud meist õppinud armastama hästi kaetud lauda, mis on täidetud elegantseks söögiks sobivate tööriistadega. Lõunamaalased on teadaolevalt tundide kaupa arutanud terrassi üksikasju, arutades spargliharude ja homaariharkide ning tavaliste vanade salatirahvade erinevust. Hoolimata rõõmust korralikult laotud hõbedast, näitab uus uuring, et teadmine, kuidas ettevõttele korralikult lauda katta, võib olla surev kunst.
Koduparandusettevõte Porch viis läbi küsitluse ja leidis šokeeriva statistika - kolmandik aastatuhandetest ei suuda võinoa tuvastada. Võinuga! See ei tähenda head nende võimet ära tunda austriserverit või puuviljalusikat, rääkimata ülitähtsast peekonikahvlist.
Siiski on häid uudiseid: see on vaid üks mitteteaduslik uuring, mille valim on väga väike. See tähendab, et õhtusöögilaud ilma supi ja väheste roogadeta ei pea saama reaalsuseks. Võimalikku tulevikku saame muuta ilma supilusikate ja salatikahvliteta, õpetades lihtsalt oma elu noori, nii nagu vanemad meid õpetasid. Tehke maailmale teene ja õpetage noorele lõunamaalasele täna võinoasid ja rääkige neile samal ajal ka austrilusikatest ja peekonikahvlitest.