Põllumeeste turgKrediit: Jena Cumbo / Getty ImagesSee artikkel ilmus algselt Toit ja vein
Söekaevandamise kogukondadele on kogu riigis langenud rasked ajad, sest laialdased koondamised pühivad tööstust, jättes paljudele peredele tervisliku toidu endale lubamatu. See epideemia inspireeris ühte Lääne-Virginia osariigis McDowelli maakonnas asuvat põllumajandustootjat leidma uudse viisi oma kogukonna toitmiseks piiratud kinnisvara abil.
Riigi ühe kõige raskema piirkonna elanik Joel McKinney ehitas kohaliku toidupanga parklasse oma väiketalu, kasutades toodete kasvatamiseks vertikaalset meetodit. McKinney kasutab 18 valget torni ja meetodit, mida nimetatakse hüdropoonikaks, mille kaudu taimede juured on veeseguga üle ujutatud toitainetega - kasvatades köögivilju ilma mullata.
'Siin saan ma kasvatada 44 taime, samas kui keegi, kes kasvab maa sees, saab kasvada ainult neli,' McKinney jutustab NPR futuristliku põllumajandusmeetodi kohta, mida praegu kasutavad tulevikku mõtlevad põllumehed Indiana süda kuni MITi ülikoolilinnak .
Viimastel aastatel on noor põllumees oma kogukonna finantsseisundi kiiresti langenud, kuna tuhanded on söetööstuse töökohtadest koondatud. Lääne-Virginias on töötuse määr peaaegu kolmekordne kogu rahva omaga ning ainuüksi McDowelli maakonnas on praegust majanduslikku olukorda finantsanalüütikud võrrelnud suure majanduskriisiga. Asja teeb veelgi hullemaks, et maakonna Walmarti superkeskus suleti aasta alguses ja sundis elanikke - kellest paljudel puudus sõidukid - toidukaupade jaoks kuni tunni kaugusele sõitma.
Praegu müüb McKinney salatit linna keskkoolile ja annetab toitu toidulauale. Ta loodab ühendada jõud teiste kohalike põllumeestega, et luua linna talupidajad & apos; turul, mis aktsepteerib toidumärke.
Ettevõtlik põllumajandustootja soovib ka oma meetodeid kogukonnale õpetada, andes teistele võimaluse ise hakkama saada: „Inimestel on võimalus ise toitu kasvatada. Ma tahan aidata neil õppida oma toodet turustama ja raha teenima. ' Maa, muld ja väetis: pole vajalik. Seotud