Suvine squashIsegi õied on maitsvad. | Krediit: Helen NormanSuvi algab esimese päikesepaistelise värvi kollase kõrvitsa valimisega. Seda imalat köögiviljaaia standardit on lihtne kasvatada - ja see on viljakas. See on mitmekülgne ka köögis. Saate seda süüa grillitud, röstitud, praetud, küpsetatud, hautatud, täidisega või marineeritud kujul. Võite seda süüa ka toorelt ja isegi lilli süüa.
Squash 101
Muld | Orgaaniliste ainetega muudetud viljakas, hästi kuivendatud pinnas
Vesi | Kasta iganädalaselt, eriti vilja saamise ajal, et hoida muld niiske ja vältida lehtede närbumist.
Korista | Lõigake teravate kääride või noaga.
Valige Squash
Kasvamiseks on kolme tüüpi suvikõrvitsat: kollane, suvikõrvits või pattpan. Igal tüübil on palju erinevaid valikuid. Kollase kabatšoki jaoks proovige sellist sirget kaela nagu 'Slick Pik', & apos; või taime krookkaelad, näiteks & gentry & apos; ja & quot; Supersett & quot; & apos; Suvikõrvitsa jaoks kasutage & apos; Black Beauty, & apos; & apos; Tigress, & apos; või 'Raven'. & apos; Pattypani jaoks proovige & quot; Sunburst & apos; või & apos; Peter Pan. & apos; Squash vajab aias natuke ruumi. Kui teil pole palju ruumi, istutage väiksemaid valikuid, näiteks & quot; Sweet Zuke & apos; või 'safran', & apos; mis arenevad suurtes konteinerites.
Valmistage Squash
Suvikõrvits armastab sooja ilma ja kasvab kõige paremini täispäikese käes. Ta eelistab ka rikkalikku, hästi kuivendatud pinnast, mida on muudetud rohkesti orgaanilisi aineid, näiteks komposteeritud sõnnikut, hakitud lehti või seenekomposti. Andke oma taimedele natuke rohkem hoogu orgaanilise väetisega, näiteks Happy Frog Fruit & Flower (5-8-4) ( planetnatural.com ). Lisage kiht multši, näiteks männiõled, et säilitada niiskust, hoida juured jahedas ja vältida umbrohtu.
Kasvatage squashi
Külvake seemneid mulda 3–4 jalga üksteisest sooja mulda. Parema tolmlemise ja vilja saamiseks istutage kõrvuti kaks rida künkaid. Külvake ühe tolli sügavuse mäe kohta viis kuni seitse seemet. Tugevdage muld ja kastke õrnalt. Õhukesed seemikud kahele kõige jõulisemale taimele. Squashil on suured oranžikaskollased trompetikujulised õied. Esimesed õitsengud on tavaliselt isased ja järgnevad emased. (Emaslilledel on õitsemise taga väike kõrvits.) Ärge muretsege, kui teie lilled kukuvad maha - isasõied kukuvad pärast õietolmu heitmist - see on normaalne ja pidage meeles, et võite lilli süüa. Neid saab kõige paremini korjata vahetult enne avamist ja need on maitsvad praetud.
Kaitske Squashit
Te ei pruugi olla ainus, kes armastab teie squashitaimi. Kahjurite hulka kuuluvad kõrvitsa viinapuuaugud ja kõrvitsavead. Nende süüdlaste heidutamiseks kasvatage oma taimi ridakatete all ( johnnyseeds.com ). Kui lilled ilmuvad, eemaldage katted, et mesilased saaksid õitsemist tolmeldada. Orgaaniliselt kontrollige squashi vigu, pihustades Neemi õliekstraktiga ( lowes.com ). Jahukaste on kõige levinum haigus; valige haiguskindlad valikud, tagage hea õhuringlus ja vältige üldist jootmist. Samuti pöörake igal aastal sinna, kuhu istutate oma kõrvitsa ja koristate pärast kasvuperioodi.