Gooey võikoogi pühade küpsetamise piltKrediit: GMVozd / Getty ImagesKui te pole veel proovinud hanese võikooki (seda nimetatakse ka hellitavalt ooey gooeyvõikoogiks), on teil maiuspala.
Mõni allikas väidab, et täiesti järeleandlik maiustus sündis kogemata. Vastavalt New York Times , kõik sai alguse 1930ndatel, kui üks St. Louisi pagar kohvitordi küpsetamise ajal võisuhteid lõi. Nagu paljud lõunamaalased, keeldus ta ka alistamisest ja võttis selle asemel vastu suhkrurikka maiuse, müües portsjonid, millest sai kohe hitt.
Baarides on olnud palju kordusi, mis võivad esmapilgul tunduda blondide partiina, kuid süvenege ja leiate, et parimatel hanese võikookidel on ülaosas kõige delikaatsem kiht krõbedust koos täiesti dekadentse keskmega . Gooey võikoogil on üsna erinev konsistents kui küpsiseribadel, millega oleme harjunud. Te ei pruugi kunagi teada, kui te ei viiluta ühte tükki, kuid selle põhjas on tegelikult koogikiht, millele seejärel lisatakse magus segu, mis sisaldab tavaliselt mõnda või, suhkru, muna ja vanilli kombinatsiooni; kuigi klassika täpse valemi kohta on palju arvamusi - kõlavad tuttavad, gumbofännid? Pühade ajal on kõrvitsast, piparmündist ja isegi punasest sametist ilmunud versioonid, mis tekitavad pähe võise koogipuristide meelehärmi. Selle saate teha isegi välguga, kasutades kasti kollast koogisegu ( hankige see retsept siit ).
VAATA: Jõhvikatäidise ja apelsinivõikreemiga valge kook on seotud pühade klassikaga
Ükskõik, kuidas sa seda sööd, on Gooey Butter Cake üks lõunapoolseimaid retsepte. Jagage meiega: kas see on teie majas puhkusereisid? Kui jah, siis oleks hea meel kuulda teie lemmikretseptist!