Esmaklassiline köögiviljaplaatKrediit: Jennifer Davick; Stiil Lisa Powell Bailey; Toidu kujundus Vanessa McNeil RocchioRetseptid:
- Crowder Herne Succotash
- Crowder Herned
- Squashi pajaroog
- Grillitud magus sibul
- Värske ürdi vinegrett
- Rohelised oad karamelliseeritud küüslauguga
- Mitte Yo & apos; Mama Mac & ns; Juust
Maitseained, mida me armastame
Magusad ja vürtsikad maitseained on köögiviljaroogade suurepärane täiendus. Kuum kaste, chowchow, piprakaste ja hõrgutised lisavad squashile, sukotashile, võileibadele ja muudele mahedatele maitsetele hõrgutavat hammustust. Eriti rohelisi toovad esile pipras kastmed või magusad maitseained. Supermarketites ja spetsialiseeritud kauplustes on väga erinevaid tooteid, kuid piprakaste, kõige lihtsam kamp, on kogu lõunaosas asuvate restoranide ja kodukokkade lemmik. See valitseb ka meie maitselauas, kuid meile meeldivad ka omatehtud chowchow ning Wickles Hoagie & Sub Sandwich Relish herneste ja roheliste lisamiseks.
Selle maitsva lemmikute valiku abil pange kokku oma parim köögiviljaplaat. Üks mitmest kategooriast saab imearusa hooajalise eine.
Midagi kollast
- Tee maisipuding
- Santa Fe maisipuding
- Petipiim Praetud mais
- Kreemjas praetud Confetti mais
- Suvine kabatšokk
- 2-juustukollase kabatšoki pajaroog
- Kollane kõrvitsa pajaroog
Midagi rohelist
- Lõuna-kaalika rohelised ja singi kannad
- Kaelarihmad punase sibulaga
- Uptown Collards
- Naeris roheliste hautis
- Hautatud lehtkapsas peekoni ja siidriga
- Roheliste ubade salat Vidalia sibula ja piparmündiga
- Rohelised oad, pähkel ja feta salat
- Roheline uba ja punase kellaga paprika viskamine
Midagi praetud
- Praetud pekaanipähkel Okra
- Praetud Okra ja kartulid
- Praetud rohelised tomatid
- Küüslauguküüs 'Praetud' köögiviljad
- Lihtne segatud Okra
Herned või oad
- Piparad herned rohkesti
- Lihtne mustasilmne hernes
- Succotashi salat
- Herneste segadus
- Võiuba ja peekon
- Suvine succotash
- Kiire suvine succotash
- Lihtsad Garlicky Lima oad
Midagi Tomatit
- Viilutatud tomatid hooajal - täiuslikkust on raske parandada
- Tomatipada
- Grillitud Okra ja tomatid
- Röstitud tomatid šalottsibula ja ürtidega
- Mesi küpsetatud tomatid
- Tomati-kurgi salat
- Marineeritud tomatid basiiliku ja palsamiäädikaga
Makaronid ja juust
- Jumalikud makaronid ja juust
- Karamelliseeritud sibula makaronid ja juust
- Maci ja Texase juustud röstitud tšilliga
- Klassikaline küpsetatud Mac ja juust
- Smokin & apos; Mac ’n juust
- Kreemjas Mac ’n juust
- Üks poti makaronid ja juust
Maisileib
'Esmaklassiline köögiviljaplaat' pärineb Southern Livingi 2008. aasta augusti numbrist.