derby.jpg See juhtub igal aastal, mai esimesel laupäeval: kummalise nimega, täiuslikult hoolitsetud ja uimastavate kolkade tormamine, mis kihutab 1,25 miili, et tõestada esiletõstetud staatust. Kuigi toreda siidiga varustatud džokide vaatamine ja robustsete hobuste piitsutamine kahe minuti jooksul raja ääres võib paljudele ameeriklastele ja kohalikele inimestele vähest huvi pakkuda, on Derby üks selle aasta kõige oodatumaid sündmusi! (See, ja muidugi ka Louisville'i ülikooli (UofL) ja Kentucky ülikooli (Suurbritannia) vaheline rivaalitsev korvpallimäng.)
Enamik teab Derbyt jõukate kuulsuskülaliste kohta, kes istuvad Miljonäride reas: mehed on riietatud stiilsetesse spordimantlitesse ja värvilistesse, mustrilistesse lipsudesse, binoklid käes; ja naised, mida kaunistavad erksad täiuslikult vooderdatud huulepulgad, suured mütsid ja kõrged kontsad.
Kuid siin - Louvuli südames Kill Churchill Downsi südames - on kuulus Derby palju enamat kui uhke, kosmopoliitsele sarnane üritus, mida meedias kajastatakse. (Märkus: jah, „Lou-a-vul”, mitte „Louisville”. See on kohalik viis.)
See on terve nädalavahetuse (ja mõnel juhul ka nädalapikkune) tähistamine koos paljude ülelinnaliste pidustustega - alates suurtest seapraade ja lõputuid õllepongimänge korraldavatest pidudest kuni peresõbralike paraadide ja aurupaadivõistlusteni mööda Ohio jõge. See on väike koosviibimine, kus onu Bob tantsib ülerikast garaažilauda, olles tarbinud liiga palju Jell-O võtteid. Teie freckle-näoga viieaastane nõbu paneb kihla hobusele, millel on erkroosad siidid, ja võidab keskealiste sugulaste käest 300 dollarit. See on hobusemaskide, pottide, juuksenõelade, praetud kana ja eelroogade paaride kogum. See on lustimise ja pidustuste, lahtiste kihlvedude ja tõsiste hasartmängude, burboonide rüüpamise ja täie rauaga ajamine.
Näete, et Derby maine on üles ehitatud ainult elegantsete moekunstnike seas kaunistatud, liiga suurte mütside ja jõuka rahva seas, kes hoiab kinni rikkalikult garneeritud kokteile, kes kõik asuvad võistlusraja kohal ja istuvad mugavalt suurepäraste vaadetega. Kuid tõsi Derby toimub sisemaal, kus asjad sarnanevad pigem kolledži vennaskonna peoga kui glamuursele spordiüritusele.
Isegi kui Churchill Downs tõstis üldist sissepääsuhinda 40 dollarit, ei saa miski massi peatada. Siin sisemaal toimub tegelik tegevus. Selle tohutu rahvahulga hulgast võib leida purjus huligaane, kes kihutavad võitnud hobusel väikseid dollareid, möllavad ja haaravad kitsastes kleitides tüdrukuid - kes võivad üksteise juukseid tõmmata või mitte, võitlevad selle üle, kummal hobusel on kõige ilusam nimi - mitmesuguste mängude mängimine ja kange (ja kallis) joogiga käes ekslemine.
Siin on mõned soovitused, kui loodate sisemaast rõõmu tunda. (Kui plaanite kohti mujale broneerida, ignoreerige julgelt järgmist.)
Nõuanded sisemaale
Esimene näpunäide: Kui soovite võistlust näha, ärge tulge. Tõsiselt. Noh, vähemalt mitte siseringi. Kui olete keskväljal ja te ei istu tribüünil kõrgel, on tõenäosus, et saate tõesti võistlusest pilgu heita (kui just Jumbotronil pole). Nii et kui soovite seda näha, siis pidage kinni oma tädi Betty Derby peost oma suure ekraaniga teleriga või kandideerige järgmisel päeval uuesti.
Teine näpunäide: Pange tähele, et kui teile alkohol ei meeldi, lõpetage lihtsalt lugemine ja hoiduge iga hinna eest siseruumist ...
... Kui jätkasite lugemist, olete valmis sisemaaks. See on Derby. Sa oled purjus. See tähendab, et Churchill Downsi joogid on kallid ja baarmenid pakuvad teile sageli alkoholi ja segisti suhet. Kolve soovitatakse, kuid pole siiski täpselt lubatud. Ole valmis kulutama jookidele ja toitudele oodatust rohkem raha. See viib mind kolme vihjeni ...
Kolmas näpunäide: Tooge toitu. Nii nagu joogid on kallid, on ka söögid kallid. Kindlasti on teil suur isu, kui seista joodikute päikese käes. Suupistete pakkimine on alati hea mõte!
Neljas näpunäide: Te olete terve päeva õues, dehüdreeritud (ja tõenäoliselt purjus). Ja Bluegrassi osariigis on peaaegu suvi. See tähendab, et see on kuum. Vahustage enne kodust lahkumist mõne SPF 30 peal ja kui mäletate kogu päeva jooksul rohkem lisada, tehke seda iga paari tunni tagant. Teil on hea meel, et seda tegite. Muidu olge valmis ärkama pühapäeva hommikul välja nagu maraschino-kirss viskihapu kohal.
Viies nõuanne: Valige oma hobused eelmisel õhtul. Esimene asi, mida te siseringi saabudes teha soovite, on minna hasartmängude liinile ja teha panused. Veenduge, et esitaksite piletid hiljem turvaliseks rahakotti.
Kuus näpunäide: Daamid, ärge kandke. Tribüünidel olevatel noortel naistel on pleegituskohad. Sa ei pea. Nii et kui te ei soovi murule maha istuda ja korporatsioonitibude paraadimine jalge alla tallata, olete terve päeva varvastel. Usu mind, su jalad kiruvad, et tuled pühapäeva hommikul. Või veel parem - kirud ennast selle pärast, et keskpäeval purjuspäi pumbaid hülgasid, kaotasid ja ülejäänud pärastlõunaks paljajalu õllemudas ringi kõndisid.
Seitse näpunäidet: Nagu ma enne ütlesin, on see 'Lou-a-vul'. Mitte 'Lou-is-ville'. Kui soovite sobituda, kasutage uhkusega oma parimat riigiaktsenti ja hääldage seda nagu kohalikud.
Ja nüüd Derby põhitõed ...
Kikilips: Pole tähtis, kas olete ettevalmistus või mitte. Põhimõtteliselt eeldas see, et iga Derby isane kannaks kikilipsu.
Omab: Olen mütsi mitu korda maininud ja ilmselt teate, miks. Olete fotosid näinud. Naised, kellel on massiivsed, kleepuvalt kaunistatud mütsid, mida kaunistavad litrid, vibud ja tikandid. See on hädavajalik.
Sularaha: Oh, sa pole hasartmängude mees? Kahju. Olete Derbys. Seetõttu panustate panuse. Isegi ainult üks väike $ 2 kihlvedu.
Browni hotell Haute Brown: Ajalooline Brown hotell on olnud Derby leviala alates selle loomisest 1923. aastal. Originaalse Hot Browni võileiva kodu - vaieldamatult Kentucky kõige kuulsam suupiste, mis pärineb 1926. aastast - pakub Brown hotell selle kohaliku põhitoidu hõrgutavat versiooni. tohutu 90 dollarit 15. aprillist 15. maini! Traditsiooniliselt Texase röstsaia, röstitud kalkuni, Mornay kastme, tomatite, peekoni ja peterselliga valmistatud peakokk Josh Bettis muudab selle lihtsa võileiva jumalikuks toiduks kalkunirulli abil, mis on pakitud paksult lõigatud Kentucky peekoni. 'Haute' pruunile rõhutatakse seejärel omatehtud kondiitritooteid, raseeritud juustu, foie gras'e ja brioche krutooni; ja viimasena pakituna söödavate kuldhelvestega valge trühvliga infundeeritud kastme kohal. Hotell Brown müüb ainuüksi igal Derby nädalavahetusel umbes 1000 sellist rooga. (Nad pakuvad ka üldist kuuma pruuni võileiba palju odavamalt aastaringselt ja väidetavalt sama meeldivat!) Browni juures - dubleeritud 'Top 30 hotelliks lõunas' Conde Nast Rändur - Külalised saavad proovida ka lennu kõige haruldasemaid burboneid ja veeta öö Brownis Muhammad Ali sviidis.
Derby Pie ja muud kohalikud magustoidud: See pole lihtsalt Derby ilma selle ilmselgelt magusa magustoiduta, saadaval ainult Kern's Kitchenis. Siis saate kindlasti leida ka teisi maitsvaid lõunamaiseid hõrgutisi, näiteks viil pekanipähkli pirukat omatehtud jäätise ja pirukaköögist. Samuti saate vaadata Heleni magustoite, Sweet Surrenderit või mõnda muud Louisville'i magusat kohta. (Seal on palju. Meile meeldib meie suhkur.) Või külastage Louisville'i mugavat lehma - ainulaadsete hooajaliste maitsetega jäätisetsehhi, mis valiti üheks parimaks jäätisesalongiks maailmas . Jah, ma ütlesin, et maailm.
Rahapaja Julep: Bourbon. Aitab öelda. See lõunamaine jook koosneb burboonist, purustatud jääst, suhkrust ja värskest piparmündist. Kuna bourbon on Kentucky ikoon, on nende osade ümbruses olevad piparmündilepid parimatest parimad.
6:00 kogu nädala vältel: Kella 6.00 on Derby nädala jooksul enamiku Louisville'i baaride sulgemisaeg, mis tähendab häid lugusid ja möllamist kuni hommikuni. Põhimõtteliselt on see lõputu pidu siin Lou's.
Tammed ja Thurby neljapäev: Päev enne Derbyt on Oaks - võistlus „hobuste“ ehk emaste hobuste pärast. Ja kuigi see oli varem väike reede üritus, on Oaks hiljuti õhku läinud. Nautige seda kohalikult jumaldatud võistlust, enne kui veelgi rohkem turiste üleujutatakse ja põrgu järgmisel päeval vabaneb! Ja kui soovite turistidest rahvahulki üldse vältida ja olla osa tõeliselt kohalikust stseenist, ostke piletid Louisville'i uuele Thurby neljapäeva traditsioonile!
Kokkuvõttes peaks igaüks Derbyt vähemalt korra elus kogema. Eelmisel aastal oli NBC-l hinnanguliselt 16,2 miljonit vaatajat ja Associated Pressi andmetel 170 513 saatjat - Derby on võib-olla nüüd populaarsem kui kunagi varem. Ükskõik, kas olete lõunamaiste kokteilide, käreda sisemaaga või kogenud miljonärirea jaoks, on teil selles ämbrite nimekirja väärivas asjas kindlasti unustamatu aeg! Tule tähista hämmastavat Louisville'i linna KY koos sõprade ja perega ning vaata, kuidas mõned kõige tugevamad, aukartustäratavamad olendid rooside juurde kihutavad.