Peakokk Shane WhiddonKrediit: Püha linna külalislahkusPüha linn ja kokakunstkond laiemalt leinavad omaenda kaotust. Neljapäeval, 24. augustil sisenes rahulolematu töötaja populaarsesse Charlestoni restorani, Virginia Kingi restorani ja tulistas ja tappis 37-aastase peakoka , Anthony Shane Whiddon. Tulistaja hoidis pantvangis ühte inimest, põhjustades politseiga kolmetunnise vaheaja, mis lõppes kahtlusaluse mahalaskmise ja haavamisega. Kahtlusaluse nime pole veel avaldatud ja pantvangi teatati vigastusteta.
Whiddon oli Charlestoni kogukonna armastatud liige - armastav isa, abikaasa ja sõber, kes meeldis õues aega veeta jahindus ja kalapüük. Uudiseid Whiddoni neljapäeva pärastlõunase surma kohta on tabanud lein ja kaastunne nii nende poolt, kes temaga koos töötasid ja teda isiklikult tundsid, kui ka neil, kellel oli õnne maitsta tema tunnusroogu krevette ja kruupe. Selle kohutava tragöödia taustal seisavad solidaarselt Whiddoni sõbrad Charlestonist ja lõuna ümbrusest ning avaldavad austust.
'Mäletan, et Shane oli midagi enamat kui lihtsalt kirglik lõbuarmastaja kokk,' ütles Nashville'i The 404 köögi peakokk Matt Bolus. 'Ta oli isiksus - üks helde hinge, kellel oli alati aega aidata ja õpetada. Ta oli seal, kui vajasid teda nii tema isikliku pere kui ka tööperekonna jaoks. '
Charlestoni Guerilla köögi peakokk Jimihatt nimetas Whiddoni oma sõbraks, väljendades seda Lõuna elamine et see oli restoranikogukonnale kohutav kaotus.
Shane oli pereisa ja erakordne isa, ”ütles Jimihatt. 'Ta oli see, kelleks me kõik püüame olla, ja tema kaotust leitakse selles kogukonnas veel pikka aega. Mu süda läheb tema naise ja laste juurde ja ma tean, et kõik toidu- ja joogitööstuse ettevõtted tunnevad end täna ühesugustena.
Põhja-Carolinas Raleigh'is asuva restorani Crawford & Son restorani peakokk Scott Crawford ütles, et tunneb Whiddoni kokana ja kirjeldas teda kui 'lõbusat inimest köögis viibimiseks'.
'Ta tasakaalustas mängulisust ja distsipliini hästi, kuid Shane'i juures pani mind tegelikult silma hellus ja pühendumus, mida ta oma perele näitas,' ütles Crawford SL . 'Mäletan, kuidas ma tema kodus süüa tegin ja nägin, kuidas ta nende ümber põles. Ta oli nii armastav abikaasa ja uhke isa. '
Charlestoni kokad ja restoranipidajad Mike Lata ja Brooks Reitz ei tundnud Whiddoni isiklikult, kuid ütlesid, et nad on kohal, et perele mingil moel tuge pakkuda. Kui soovite sel südantlõhestaval ajal Whiddoni perekonda aidata, saate ka seda teha annetada oma GoFundMe-le .
Teised kogukonna liikmed, sealhulgas Holy City Hospitality tegevdirektor Marty Wall, on oma mälestusi ja kaastunnet jaganud ka sotsiaalmeedias.
VAATA: Lõuna-Ameerika parim linn 2017
Me oleme siin Lõuna elamine kurvastavad ka peakokk Whiddon, kes oli ka meie sõber ja külastas hiljuti meie kontorit Birminghamis. Avaldame sügavat kaastunnet eakaaslastele ja tema perele.
- Autor Rebecca Angel Baer
- Autor Michelle Darrisaw