Šokolaadilaastude banaanileibKrediit: Quanthem / Getty ImagesKui olen midagi õppinud oma ajast, mil ta oli Lõuna elamine , see on see, et ilma kingituseta ei ilmu kuskil. Olen õppinud käsitsi kirjutatud tänu väärtust, kombe tähtsust ja hästi ajastatud virsikukarbi maagilist jõudu. Kuid ennekõike olen õppinud mitte kunagi saabuma tühjade kätega.
See on oluline paljudes erinevates olukordades. Kui ilmute oma uue naabri majja, peaks teil olema tervituskingitus. Kui lähed sõbra juurde õhtusöögile koju, peaksite kaasa võtma perenaise kingituse. Ja kui sisenete lõunamaiste kohtumiste basseini ja kohtute esmakordselt härrasmeesemaga, peaksite kindlasti talle midagi meenutama.
Ja Lõuna-Mamas ei avalda muljet mitte ükski ol & apos; Hallmarki kujukene. Väidetavalt kõigi noorte suhete suurim takistus on Lõuna-Mamal (sõna otseses mõttes) võim oma pojaga teie potentsiaalset kurameerimist teha või seda murda. Niisiis, kui ma varba lõunapoisiga tutvumise basseini kastsin, tuli ka hiiliv tunne, et mul on parem välja mõelda, milline Mama kingitus võimaldab mul oma parima jala ette panna.
Olen harrastaja pagar. Tavaliselt keskendusin uute retseptide ja uute koostisosade proovimisele, kuid mul oli himu, et midagi veidi klassikalisemat sobiks paremini Mama P-ga kohtumiseks. Gal on terve oma elu Tennessee linnas elanud, miks ta siis peaks tahad lillemakroone, kui tal oleks võis küpsiseid? Oma järjehoidjatesse lisatud retsepte sirvides leidsin ühe, mille ma kolledžis tagasi tegin, et oma põrandal asuvatelt tüdrukutelt arvustusi saada: šokolaadilaastuga banaanileib. Kiire leib, mida oli raske segamini ajada? Mind müüdi.
Algne retsept, mida ma kasutasin, oli Geeniuse köök & apos; Parim banaanileiva retsept , kuid muutsin seda natuke paremaks muutmiseks. See on uskumatult lihtne seni, kuni saate leivale küpsetamiseks tund aega anda ja retsept annab kaks leiba - sest pärast banaanileiva ahjus lõhna tundmist soovite seda endale jätta. Siin on minu variatsiooni jaoks vaja:
- 1 pulk võid
- 1 tass suhkrut
- 2 lahtiklopitud muna
- 4 purustatud banaani
- 1 1/2 tassi jahu
- 1 tl söögisooda
- 1/2 tl. sool
- 1/2 tl. vanilje (olen proovinud ka mandliekstraktiga, mis on maitsev vahetus!)
- 1 tass minišokolaaditükke
- 1/4 tassi peeneks hakitud röstitud kreeka pähkleid (valikuline)
Koorige kokku või ja suhkur, seejärel lisage munad, banaanid ja vanill. Klopi kuivad koostisosad kokku ja murra õrnalt märgadeks koostisosadeks, kuni taigen on lihtsalt kokku segatud. Sega juurde šokolaadilaastud ja kreeka pähklid. Ärge segage üle, muidu on teie leib liiga tihe! Vala 2 võiga määritud ja jahuga leivavormi ja küpseta temperatuuril 350˚ umbes tund või seni, kuni leib on kuldne ja hambatikk tuleb puhas. Võimalik, et peate lõpus telgima fooliumiga.
Samuti võite olla huvitatud meie kõigi aegade parimast banaanileiva retseptist:
Ma ei suuda selle šokolaadilaastuga banaanileiva retsepti üle piisavalt möllata. See on nii pehme, just paraja koguse magususega ja minu kodus pole päts lausumata reegli tõttu kestnud kauem kui kuus tundi, et peate iga kord mööda kõndides väikese tüki viilutama. See on tõesti üks parimatest banaanileibadest, mida ma elus olen söönud.
Kui olete minu loosse investeerinud, on teil hea meel teada, et Mama P kiitis minu šokolaadiküpsetatud banaanileiva heaks. Ta pani selle vaagnale ja viilutas kohe, kui me kohale tulime (mis oleks võinud olla hirmutamistaktika, aga ma võtsin seda kui komplimenti). Tema abikaasa Papa D ütles mulle, et see on üks parimaid leibasid, mida ta kunagi söönud on.
Hiljem sain teada, et Mama P-d lohutas rohkem see, et ma näitasin võimet tema poega toidetud hoida, selle asemel, et oma küpsetisi tema ootustele vastandada. Kas pole midagi, mida lõunamaine ema ütleks? Nüüd on päts banaanileiba minu nimekirja eesotsas, kui tean, et neid vaatame.