9 juustu, mida saate süüa, kui olete laktoositalumatud



9 juustu, mida saate süüa, kui te seda teete Krediit: vasiliybudarin / Getty Images

Kõik piimatooted ei ole võrdsed.



Kui olete laktoositalumatud, võib kõrge laktoosisisaldusega toidu söömine põhjustada ebamugavaid seedehädasid, sealhulgas gaase, puhitus ja kõhuvalu. Õnneks pole kõik juustud laktoosisisaldusega dieedil keelatud. Tegelikult on mitut tüüpi juustu, mida laktoositundlikud saavad mõõdukalt nautida.

Üldiselt on nii, et mida värskem on juust, seda rohkem laktoosi see sisaldab, nii et tundlikud maod soovivad vältida kreemikamaid sorte nagu ricotta või kodujuust. Suhkur on laktoosi peamine komponent, mis raskendab seedimist, muutes vananenud kõvad juustud (millel on madalam suhkrusisaldus) maos.





Laktoositalumatuse eksperdi sõnul Steve Carper , autor Piim pole mõeldud igale kehale: elamine laktoositalumatusega , on üheksa juustu, milles on vähem kui 5 grammi suhkrut ühe portsjoni kohta ja mis on laktoosi sisaldusega umbes 2–3 protsenti. Võrdluseks võib öelda, et täispiimas on umbes 4,8 protsenti laktoosi, mistõttu on see tundlikele kõhtudele üks halvemaid õigusrikkujaid. Siin on üheksa populaarseimat ja madalaima laktoosivahemikuga juustu.

  1. Muenster: 0-1,1% laktoosivahemik
  2. Camembert: 0-1,8% laktoosivahemik
  3. Brie: 0-2% laktoosivahemik
  4. Cheddar (mahedad ja teravad sordid): 0-2,1% laktoosivahemik
  5. Provolone: ​​0-2,1% laktoosivahemik
  6. Gouda: 0-2,2% laktoosivahemik
  7. Sinine: 0–2,5% laktoosivahemikku
  8. Parmesan: 0-3,2% laktoosivahemik
  9. Šveits: 0-3,4% laktoosivahemik

Muidugi, mõned laktoositalumatusega inimesed lihtsalt ei talu piimatooteid ilma ebamugavustundeta, seega on alati parem eksida ettevaatusega.



See lugu ilmus algselt Päris lihtne