6 toitu, mida ei tohiks kunagi külmkapis hoida Reisilt toidupoodi lahti pakkides võib olla ahvatlev panna külmkappi peaaegu kõik kergesti riknevad tooted. Kuid mõne toote ja sordi puhul kiirendab see riknemist. Vaadake allpool, et teada saada tosinat toitu, mida ei tohiks kunagi külmkappi panna.
Talvised kabatšokid
Suvikõrvitsad, mis on talvekuudel hooajal, kestavad väljaspool külmikut oluliselt kauem. Sordid nagu tammetõru, delicata, butternut ja spagetid sobivad hästi, kui neid toatemperatuuril mitu nädalat välja panna.
Kartul
Jahutamisel laguneb kartulites sisalduv tärklis, mille tulemuseks on sõmer tekstuur ja ebameeldivalt magus maitse. Selle asemel pange oma spudid jahedasse ja pimedasse kohta, et need oleksid värsked.
Tomatid
Tomatite jahutamine annab kurva, nõrga maitse, mis sarnaneb tomatitega, mille te talve keskel ostaksite. See pluss jahune tekstuur tähendab, et te ei tohiks neid kunagi külmkappi pista. Kui teie tomatid hakkavad halvaks minema, tehke partii marinara või soolane tomatimoos et need püsiksid kauem ilma maitset ohverdamata.
Leib
Kui leivapäts külmkappi pista võib selle liiga kiiret vormimist ära hoida, võib see selle ka tõsiselt ära kuivatada. Ideaalse maitse ja tekstuuri säilitamiseks jätke leib töölauale välja. Kui peate oma leiba hiljem söömiseks hoidma, pakkige see tihedalt kilega, et kogu niiskus sees püsiks, ja pange see sügavkülma. Söömiseks laske pätsi tükk täielikult sulada või tükeldage tükk ja röstige veel külmutatult.
Sibul
Sibul muutub külmkapis hallitanud ja pudruks segaduseks. Hoidke neid värskes pimedas jahedas. Kui leiate end poolest sibulast, hoidke seda külmkapis kilekotis ja kasutage seda esimesel võimalusel.
Kallis
Kui arvasite, et mett on toatemperatuuril raske valada, on see külmkapis võimatu ülesanne. Külmad temperatuurid panevad mee haarama ja kristalliseeruma. Mett on sahvris täiesti ohutu hoida, kui hoiate seda suletuna, kui seda ei kasutata.
See lugu ilmus algselt Cooking Light