Lõunamaalastel ei saa kunagi toitu otsa. Valmistume igaks puhkuseks üle ja enamasti jätavad isegi vähese tähtsusega pereõhtusöögid meile piisavalt ülejääke. Meile meeldib teha lisatoitu mitte ainult selleks, et tagada kõigile õiglane osa, vaid ka selleks, et meie elu oleks lihtsam - toidujäägid hoolitsevad järgnevateks päevadeks ülejäägid. Oleme olnudsöögi ettevalmistaminekuna enne oli see trend.
Kuid kolm toidukorda järjest sama söögijäägi praadimine võib väsitada. Sellepärast oleme välja mõelnud üsna palju loomingulisi viise, kuidas oma jääke uuendada. Alates järelejäänud kalkuni võileibadest kuni kroonitud pajaroogadenijärele jäänud kartulipuder, Lõuna lõunasöök on alati uuenduslik. Ja nüüd oleme siin ideedega, kuidas tuua majapidamises kasutatavale põhitoidule uus makaronid ja juust.
Sõltumata sellest, kas sööte puhkuseroa osana maci ja juustu või on teil nädala jagu õhtusöögist alles mõni osa või kaks, oleme välja pakkunud 5 ideed, et kõigi lemmik juusturoog uuesti kasutusele võtta. Mõned on lihtsad viisid ülejäägi riietamiseks, teised aga keerukamad meetodid eileõhtusest õhtusöögist täiesti uue roa valmistamiseks. Olenemata sellest, millist marsruuti te lähete, saavad neist roogadest, mis kasutavad järelejäänud maci ja juustu, vahetu klassika.
1. Pange see riivsaiaga
Lihtsaim viis panna mõni roog macist ja juustust uhiuusena tundma? Peal asetage see värske juustukihi ja ürdiga leivapuru abil, seejärel küpsetage see ahjus. Mullitav juust ja karge kuldne riivsai panevad unustama, et sööd eilset söögikorda.
2. Vürtsitage seda
Suurendage traditsioonilise maci ja juustu maitseid, et muuta see täiesti uueks roogiks. Meile meeldib vürtside omaksvõtmine, et õrnadele jääkidele kuumust tuua; meie Cajun Mac ja juust toetuvad Cajuni maitseainetele, samuti sibulale ja paprikale, et leiutada salv maci.
3. Küpseta see pajaroaks
Enamik pajaroogasid on seotud mingisuguse tärklisega, olgu see siis pasta, riis või kartul. Kuna enamik pajaroogasid sisaldab ka mingisugust juustu, siis miks mitte tappa kaks lindu ühe kiviga ja visata oma mac ja juust vormi? Mac ja juust asendaksid värsket pastat või riisi suurepäraselt mis tahes meie lemmikroogades, näiteks lohakas Joe pajaroog või juustune brokoli-ja-riisi pajaroog.
4. Küpseta sellest pirukas
Jahutatud pirukakoor + järelejäänud mac ja juust = ülim söögikord. Kasutage juhendina meie makaronipiruka retsepti, vahetades värskelt keedetud pastat oma maci jääkide vastu. Õhtusöök saab valmis.
5. Prae see ära
Nagu ema alati ütles: Kui teil on kahtlusi, visake see fritüüri. Test Kitchen Professional Ivy Odom on meile õpetanud, et üks võimalus jääkide koheseks muutmiseks - pirukast jäätiseni - on nende praadimine, ja me ei saa jätta nõustumata.
Kuigi on palju toite, mida saab kiirelt praadida (Oreos, mozzarella pulgad, Twinkies ... loetelu jätkub), on praetud mac ja juust järeleandlikud suupisted, millele me lihtsalt ei saa vastu panna. Parim viis oma maci ja juustu praadimiseks on vormida pallideks, külmutada, katta munaga ja riivsaiaga ning visata fritüüri. Neid praetud mac- ja juustupoppereid saab pakkuda eelroa, kõrvale või keskpäeva suupisteks.