pottiperekondKrediit: Hero Images / Getty ImagesKiriku perenaisel ja viie tärni kindralil on üks ühine joon. Mõlemad teavad, kuidas delegeerida. Sama täpne ja logistiline planeerimine, mis läheb sõjalisse operatsiooni, aitab edukalt korraldada ka pidu, olgu selleks siis kirikus kohapealne õhtusöök või oma kodus pott. Tundub, et suurepärane perenaine suudab seda kõike teha, ilma et ainsatki juuksekarva paigast ära tuleks, kuid seda ainult seetõttu, et ta teab, kuidas delegeerida. Kuigi see võib olla tore näidata kõik oma oskused ühes keskkonnas - toiduvalmistamine, lilleseadmine, kaunistamine jne., potluck'i võõrustamine pole aeg seda teha. Pealegi on potti või kaetud õhtusöögi olemus kõigile oma panus, eks? Kasutage edukate kiriku perenaiste (ja viietärnide kindralite) nõuandeid ning laske oma külalistel piduliku ja armastava peoõhkkonna loomisel oma osa olla.
Tea oma numbreid
Otsustage, kui palju eelroogasid, külgi ja lemmikmagustoite vajate, lähtuvalt kohalviibivate inimeste arvust. Kui teil on 20 külalist ja kaks pakuvad magustoite, peaksid nad mõlemad valmistama midagi, mis teeniks vähemalt 10 inimest. Peale magustoidu ei söö enamik inimesi aga täielikku portsjonit iga rooga, kui laual on muid võimalusi.
Nõudke ülesandeid välja
Liiga palju head võib tõesti olla halb, nii et vältige roheliste ubade pajaroogade olemasolu, tehes mõned esialgsed määramised. Otsustage, kui palju eelroogasid, köögiviljapooli, magustoite jms soovite, ja laske külalistel sellest loendist valida. Perenaisena saate siiski esitada erisoove. Kui teate, et kõik ootavad tädi Lori kuulsat squashi vormirooga, hoidke ette ja paluge tal see peole tuua.
Valmistage oma teenus ette
Keegi unustab alati oma rooga serveerimisnõude kaasa võtta, nii et valmistage seda lisakookide serveri, pilulusikate ja ühe või kahe terava noaga. Samal märkusel hoidke valmis kleeplint ja teravik ning veenduge, et teie külalised oleksid oma toidud oma nimedega tähistanud.
Kõik panustavad
Kõigile ei meeldi süüa teha, kuid kõigile meeldib süüa, nii et see tähendab, et kõik jagavad tööd. Neil külalistel, kes ei tee süüa (või ei pruugi aega olla), kuid soovivad siiski peole kaasa aidata, paluge neil aidata seadistamisel või koristamisel.
Pidage meeles, et peate hoidma paberiplaatide, kilepakendite ja plastmahutite varu, kui külalised soovivad koju jääke kaasa võtta. Head majutamist!