02Brittany Thomas, 29, Plant City, FL Õunakookide maitseained maguskartulipirukates. Sain selle saladuse oma tädi Patilt ja see teeb trikki iga kord! Maitseaine on kaneeli, muskaatpähkli ja kõigi vürtside ideaalne tasakaal. Samuti annab see täiendava löögi maguskartulipirukale koos nelgi ja ingveriga, mille poolest õunakooki maitseaine on tuntud. 
Jennifer L. Boggs
03Peakokk Dani, 29, Fort Lauderdale, FL Salajane koostisosa, mida ma palju kasutan, on kaneel. Panin selle teatud suppidesse ja kodulindudele, kastmetele, hautistele ... te nimetate seda. See on väga peen, nii et see jätab teised mõtlema, mis see on. Korjasin selle reisilt. Lähis-Idas, Aasias ja Aafrikas on söödud üsna palju roogasid, milles on olnud kaneeli. Mulle meeldib profiil, mille see roog annab.
04Brenda Dorsey-Monroe, 51, Augusta, GA Kasutan küpsetamiseks igal võimalusel vaniljeube. Olgu see maguskartulipirukas, pruuni suhkru naelakoogis, võltskookides või muus küpsetatavas. Ma vaatasin, kuidas ema kogu aeg küpsetas ja ta õpetas meid kvaliteetsete toitude saamiseks kasutama kvaliteetseid koostisosi. Vanillikaun annab parema vanillimaitse kui ekstrakt. Ekstraktil võib mõnikord olla peaaegu keemiline maitse. Ma kasutan vanillikauna, sest mulle meeldib näha, kuidas inimesed mu toiduvalmistamist süües naudivad! 
05Chauniqua Major, 28, Orlando, FL Kurkum on hämmastav. See kuulub ingverite perekonda ja sellel on palju eeliseid, näiteks aitab põletikuvastane võitlus, südame kaitse mitmel viisil ja see on kasulik ka artriidi korral. Maitseprofiil on üsna tugev, veidi maalähedane, kuid kergelt magus. Sageli näksite seda karrites ja India roogades. Ma kasutan seda, et lisada natuke poppi kõigele, mida ma teen! Saate seda kasutada köögiviljadel, tees ja isegi veekeetja maisil - see on kõige lahedam viis. Kasutan seda popkornile vürtsi vihje pakkumiseks. Olge selle kasutamisel siiski ettevaatlik. See võib hõlpsasti määrida teie värskelt maalitud küüned või riided! 
Mängija laadimine ...06Kadeja Wexler, 33, New York, New Yorgi osariigis Tony’s Tremendous All Purpose Topping. Ma kasutan seda peaaegu igas valmistatavas roogis! Minu lemmikroog Tony’s kasutamiseks on minu neljas juustukapsas pajaroog! Vürtside kombinatsioon on selle roa ideaalne täiendus. Vaid väike näputäis läheb tõesti kaugele! See on ülilihtne ja kiire roog emale või kellelegi liikuvale inimesele. 
Brycia James Kiewlak
07Megan Hodo-Johnson, 31, Jacksonville, FL Selleri seeme. See viib mis tahes kartulisalati, kapsasalati või mereandide salati järgmisele tasemele. Inimesed küsivad alati kahvlit lakkudes minu salajast koostisosa.
08Shanika Hillocks, 27, Harlem, NY, muskaatpähkel mac & juustus on tõeliselt salajane koostisosa. Muskaatpähkli lisamine otse omatehtud mac & juustu juustukastmesse on midagi, mille ma korjasin umbes 3 aastat tagasi, kui hakkasin rohkem kodus süüa tegema ja uurisin roa retseptide paljusust. Vürtsi kerge magusus lisab roogis leiduvatele muidu soolastele maitsetele just piisavalt kontrasti. 
09Stephanie Eure, 28, Marin City, CA Kui valmistate Cajuni krevettide alfredot nullist, paneb üks sidrunimahla pressimine alati Cajuni maitseained sisse ja kompenseerib piimamaitset. Sain selle teada oma ema ja vanaema kokkamise vaatamisest. 
10Gayle Johns-Carter, 58, Philadelphia, PA Lisan oma küpsetatud kanarooga kuivatatud lavendli. See annab kanale kena sügava rikkaliku ja soolase maitse. Lisaks sellele, et lavendel muudab kana maitsvaks, köök imbub kogu toiduvalmistamise ajal ilusa lõhnaga. See retsept anti mulle üle mu emalt Claralt, mis anti talle edasi tema isalt. Lavendel - kes seda teadis! Proovi ja naudi! 
Todd Patterson
